傳統的青花椒曬干法：傳統的方式都是人工晾曬，這種方式需要的時間比較長，一般是要6-10天左右，需要每天把花椒集中起來放到太陽好的地方晾曬，或者是陰涼的干燥的地方陰干，如果說天氣不好下雨的陰天的天氣的話就會出現很大的問題并且會造成很大的損失，所以說現在基本采用青花椒的花椒烘干機的方式去烘干花椒。
青花椒烘烤的方法：花椒采搞好之后，就要進入下一步的烘烤，利用花椒烘干機來烘干青花椒對時間跟溫度要把握有很嚴格的要求，小型花椒烘干機視頻，剛開始烤的時候需要把烘干房里面的溫度控制在50-60度左右，直到2-3小時之后就要把溫度升到80度左右，小型家用花椒烘干機，然后在烘烤上8-10個小時左右的時間，烘烤的過程也是要十分注意的，排濕跟翻篩的話也很重要，等到花椒里面的水分小于百分之十左右的話就說明可以啦。
本機為數字顯示溫控儀，選擇設連天溫度時，將儀表板上的溫試設定數字按至符合所需的溫度數即可開始工作。7、調節溫度：開機時，蒲城花椒烘干機，為了求得加速升溫時間，將加熱開關打-溫，兩組加熱器同時加熱，花椒烘干機那種好，達到恒溫狀態后，可將加熱開關打至低溫，只留一組加熱器工作節約電耗。8、打開通風口：開機前將箱頂排氣閥旋開約10mm左右，以利箱內空氣變換對流，并將潮氣和廢氣排出。9、降低溫度：待物料差不好烘好后開始降低溫度。10、關閉電源開關：關閉電源后不要馬上打開門取物料。11、關閉鼓風開關：關閉鼓風開關后不要急著把箱頂排氣閥關閉。12、取出物料：關閉各開關后，過一段時間方可打開門拿出物料，以免手。
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