q9.除了蛋糕,一家法式西點店,是否還會有一些其他的產品呢?
a:以法桐為例,我們還會有面包、咖啡、冰激凌等產品。
但為了符-式西點的定位,所有品類都需要做到,并不是為了存在而存在,而是它值得存在,法桐的所有產品都要求必須是正宗的手法制作,原料,出品必須美味,同時堅持新鮮健康的組合搭配。
后,服務也需要-,不僅僅是基本的服務,更重要的是影響市場和科普傳承,法式西點進入中國市場的時間不長,想讓多數人接受、-、喜歡上法式甜品并且能真正-感受它的-,還有很長的一段路要走,但是中國有句古-得-,“道阻且長,行則將至”,我相信,只要堅持并且用心經營,-成功的。
也是十分幸運,法桐經營的十分成功,這一點也驗證了一句話:付出和-永遠是成正比的。
q7.拿破侖又被譽為千層酥,它真的有一千層嗎?制作拿破侖難的地方在哪里?
a:千層只是虛指,并非真的有一千層這么多。
傳統的拿破侖一定是手工開酥皮的,對甜品師的要求十分高,這個過程很容易失敗,一旦“漏油”就前功盡棄。成功的酥皮要層層堆疊,薄如蟬翼,面面都要的烘烤,合肥市西點,并且不能遮蓋住奶油的香味,同時,又不過于甜膩。
吃它的時候要十分小心,避免狼狽,將其放倒之后橫切,才能切出漂亮的切面。
法桐的拿破侖堅持手工制作,傳統工藝,有著漂亮的層次和的口感。
如果說,生活確實需要一些儀式感,那么一場浪漫的婚禮,一定是每個人心中隆重的那一場儀式,尤其對女孩子來說。婚禮是否華麗,是否“-”,其實都不重要,的是,它是否是專屬于自己與另一半的婚禮,是否是值得用余生回憶的。說到婚禮,我們能想到哪些-的元素呢?比如新娘的婚紗、捧花、婚宴、婚車等等,不過大家不要忘了,一場完整的儀式感,還少不了一個代表幸福和甜蜜的蛋糕。
現在的年輕人都追求和新潮,很多人看不上那種千篇一律缺乏個性的婚禮,好像,每一場婚禮換一對新人,換兩個背景板上的名字,都不會有什么違和之處。其實,要想擁有一場屬于自己的,優美西點,無二的婚禮,有時候一個充滿創意的蛋糕,西點師培訓機構,就足夠了。其實在當下,蛋糕 西點,很多的年輕人已經將婚禮的重點放在蛋糕的設計上了,誰婚禮上的蛋糕更有趣,更能代表整場婚禮的風格,以及新郎新娘的個性,成了吸引眾多賓客眼球的一抹靚麗風景。今天,小絳就從藝術的角度,跟大家分享一組充滿藝術感和創意的婚禮蛋糕,想必,有這樣一個蛋糕擺在婚禮現場,就足夠“鎮場子”了,接下來,我們就一起欣賞一下,這些賞心悅目的蛋糕吧。
如果從下面的這些蛋糕中,選擇一款放在你的婚禮上,你會選擇哪一個呢?-疑問,這一定是一場狗狗主人的婚禮。刺繡風格的蛋糕,太精致了吧。一對愛讀書的新人的婚禮蛋糕。新郎一定有著英雄主義情節。充滿春日氣息的花鳥主題蛋糕。編織蛋糕,編織出你我的愛。唯美的蛋糕,仿佛亭亭玉立的美人。森林主題的婚禮蛋糕。甜蜜愛人蛋糕。一座蛋糕城堡,太壯觀了。在-中會發光的婚禮蛋糕。