紫薯喜溫暖氣候環(huán)境,莖葉適宜生長溫度為二十度左右,溫度低于12℃時(shí)停止生長。塊根適生長地溫也是二十度左右,地溫低于20攝氏度時(shí)停止膨大。紫薯屬短日照作物,需要光照充足、強(qiáng)度大。紫薯生長期間適宜土壤水分為田間持水量的百分之七十。其栽培方法與普通紅薯基本相同。根據(jù)紫薯銷售方向栽培方法又稍有不同,紫薯若是進(jìn)行深加工,紫薯個(gè)頭要求越大越好,則在栽培時(shí)候要將薯苗直栽,土層中只埋進(jìn)去一個(gè)葉節(jié),這樣紫薯會(huì)結(jié)一兩個(gè)比較大的紫薯;若是進(jìn)超市等市場銷售,則要求紫薯個(gè)頭大體均勻,在三四兩左右,在栽培過程中則將薯苗斜插平栽,土層中埋入兩個(gè)葉節(jié),這樣紫薯會(huì)在兩個(gè)葉節(jié)處結(jié)四五個(gè)個(gè)頭相對(duì)小而均勻的紫薯,可以滿足市場要求。
紫薯的種植方法1、選地施肥
紫薯是種喜溫的作物,溫度在23度左右比較適度,在選擇種植地的時(shí)候應(yīng)該選擇溫度適中、地勢較高且干燥和排灌系統(tǒng)---的區(qū)域,紫薯種植土壤要---保肥保水性好、土質(zhì)肥沃疏松的沙質(zhì)土壤,選地后整地施肥根據(jù)選地面積施入適量的底肥,底肥以腐熟的農(nóng)家肥為主與土壤一起做翻耕工作,翻耕后作好田埂便于紫薯的生長及后期的管理。
2、種植時(shí)間
紫薯種植的時(shí)間一般是2月中旬,2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí)可以出窖育苗,先做好苗床,紫薯苗能吃,將種子橫放連接排在苗床上,行間距5公分左右蓋上細(xì)土并用噴霧器將土噴濕蓋好地膜,到芽苗長到20公分以上時(shí)就可以剪插到大田里去。
3、選種播種
選種會(huì)決定后期的生長及產(chǎn)量,選種時(shí)盡量選擇薯?xiàng)l長、根須不多且外觀較好的品種,在播種的時(shí)候根據(jù)種植地區(qū)決定種植時(shí)間,臨汾紫薯苗,南方地區(qū)通常是清明節(jié)前后種植,種植方式盡量選擇單行種植,這樣可以為紫薯提供足夠的生長空間,另外應(yīng)該在陰天下午的時(shí)候種植有利于提高幼苗成活率促進(jìn)緩苗,種植時(shí)種植密度不能過密以免導(dǎo)致紫薯生長受阻、體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)不足而影響生長。
紫薯不管批發(fā)還是零售的價(jià)格都---,而出口價(jià)格更高。現(xiàn)階段市場上的紫薯供應(yīng)量不大具有很大的升值空間,;另一方面,紫薯苗能吃嗎,由于甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來,各個(gè)地區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯,造成了市面上供應(yīng)量不足,市場度不足。隨著紫薯品種的推廣和公司種植基地的投入,、色澤艷麗、口感好的食用紫薯將會(huì)很快進(jìn)入千家萬戶。
紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、等多重作用,越來越引起的廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀,營養(yǎng)豐富,用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮,口感。同時(shí),紫薯加工還有的潛力可挖掘,將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是---的食品添加原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料,以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等,營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場---,還可以在紫薯中提取花青素。