永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的企業(yè)，公司主營
「家用不銹鋼鍋」廠家與您分享：炒菜的鍋盡量不要用來煮東西，家用不銹鋼鍋，其實普通鍋炒菜不粘的原理和不粘鍋是一樣的，都是把鐵和食物隔離開，不粘鍋用的隔離物質(zhì)是涂層，普通鍋的隔離物質(zhì)是浸潤在鍋上的油，如果用炒菜的鍋煮東西，浸在鍋體內(nèi)的油會被熱水煮出來，下次再炒菜的時候就會粘鍋。廚師為了避免這個問題，做湯炒菜會用不同的鍋，做湯的叫湯勺，家用不銹鋼鍋生產(chǎn)廠家，用來燒、靠、汆、煮，炒菜的叫油勺，用來炸、溜、爆、炒、烹。
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「家用不銹鋼鍋」廠家與您分享：
煉鋼生鐵
煉鋼生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態(tài)存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。
鑄造生鐵
由于石墨質(zhì)軟，具有潤滑作用，因而具有---的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗位強度不夠，故不能鍛軋，只能用于制造各種鑄件。
球墨鑄鐵
球墨鑄鐵里的碳以球形石墨的形態(tài)存在，具有優(yōu)良的鑄造、切削加工、彈性和耐磨性能，廣泛用于制造曲軸、齒輪、活塞等高i級鑄件以及多種機械零件。
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「家用不銹鋼鍋」廠家與您分享：
不粘鍋做糖醋排骨？
首先當然是準備材料，把我們需要用到的排骨切成小塊，家用不銹鋼鍋批發(fā)廠家，放入容器中，并加入料酒、生抽等進行腌制20分鐘左右。
接著在平底不粘鍋中倒入油，一般比我們平時炒菜多一倍就可以了。把油溫加熱到七成，改中火，倒入排骨塊，用筷子邊翻動邊煎。當排骨的顏色變?yōu)闇\棕色，即可。
然后將姜片和蔥段放入煸出香味，再放入排骨，加入生抽，老抽，醋，白糖，開水加至沒過排骨表面，蓋上蓋子改成小火燜30分鐘。
后30分鐘后，鍋中的湯汁漸少，加入少許鹽，嘗下咸淡，并改成大火收湯，待湯汁粘稠，即可。將排骨裝盤后，在盤里撒些熟白芝麻進入裝飾，這樣讓享用者更有味口。
我們?yōu)槭裁催x用不粘鍋來巧做糖醋排骨呢？原因是可以節(jié)省油，并且初學者也不會被油點子濺到手上。還有幾個注意的點就是控制好糖和醋的比例，家用不銹鋼鍋供應，加的水是開水，和后的收汁，多晃動鍋，別糊了。這樣一道可口美味的糖醋排骨就做好了。
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