1.牛肉切粗塊，放入滾水中燙去，撈起泡洗干凈。2.沙糖兩大匙，油三大匙用小火熬成糖色醬，私房牛肉面培訓(xùn)，放入牛肉，---改中火翻炒均勻，加豆辯醬，紅油同炒。3.將牛肉移入燉鍋，下高湯，鹽，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，紅燒牛肉面培訓(xùn)，八角，蔥段，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮兩小時，加味精調(diào)均即可。4.另鍋清水燒開，放入菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數(shù)塊牛肉，淋上湯，放進(jìn)青菜，牛肉面培訓(xùn)中心，蔥花即可。5.另外準(zhǔn)備兩個配菜：拍黃瓜黃瓜拍開，加鹽、味精、糖、蒜蓉、紅油、陳醋；紅油蘿卜小蘿卜切片，用少許湯、醋稍腌，淋上紅油即可。還有蒜青和香菜。
謝二寶牛肉面純正高湯配方，底料采用純正的骨湯底料，搭配幾十種本草配方熬制而成，力圖用高湯襯托面條更真實(shí)的醇和滋味，湯面互補(bǔ)，面煨于面內(nèi)，湯汁漫于面內(nèi)，滋補(bǔ)又養(yǎng)生�，F(xiàn)在加盟謝二寶牛肉面是一個非常有前景的項(xiàng)目。再加上牛肉面投資靈活，消費(fèi)群體廣泛(不管青年、老年、兒童還是高、中、低各---人群都是我們的消費(fèi)群體)的特點(diǎn)！所以現(xiàn)在做加盟牛肉面是中小---非常---的投資選擇！
蘭州牛肉面享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全范圍內(nèi)食客的---和榮譽(yù)，并被確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一。
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