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一度以來，菜市蹺蹺板兩頭-：一方面，城里群眾苦于市場菜價偏高;另一方面，鄉下菜農愁于地頭收購價偏低，收入提不起來。與此同時，許多農產品生產企業也面臨著市場利潤薄、經營成本---難題。”王國根告訴---，去年以來，蔬菜價格持續上漲，并未有效惠及菜農和眾多農產品生產企業；究其原因，是絕大部分利潤流入中間環節，各個環節的運輸費用、人工費用、損耗、場地費用等都形成了新的成本和利潤空間，從而形成了“買菜的喊貴，賣菜的喊難”的---局面。
鮮蔬菜配送
飲食---是很多人都很喜歡的一種---方法，一般的餃子、獅子頭、蝦餅都是有大量的肥肉、面粉和其它餡料做成的，所它們的熱量要遠遠高于瘦肉。可是又有些卻在烹調中不知不覺將熱量提高了好幾倍，所以烹調也是關鍵，你不可不防。飲食---是很多人都很喜歡的一種---方法，一般的餃子、獅子頭、蝦餅都是有大量的肥肉、面粉和其它餡料做成的，所它們的熱量要遠遠高于瘦肉。可是又有些卻在烹調中不知不覺將熱量提高了好幾倍，所以烹調也是關鍵，你不可不防。
新鮮蔬菜配送
掌握好生熟
1、生吃要鮮，---衛生、無菌，
2、熱菜要熟。要爛、酥、軟、滑、嫩、清、鮮、脆。
青菜必須---即熟亦脆，色要青綠、口感脆爽，不能炒過，八成煎即可。口味主要火靠油來---，靠少量復合油的復合味蔥姜油、花椒油、麻油、來體現。芡汁要薄要少要均勻、要包住、要有亮度，盤底不許有油有湯汁，青菜出水現象發生。白灼菜口味鮮咸微辣，白灼汁不能太多盤子---的1/5，澆油要熱要少，菜品要整齊美觀。
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