有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢，如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢？怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢？小編就來給你們講解一下：
鴿子的產(chǎn)蛋時間為每晚7-9點，鴿子蛋，我們鴿舍的撿蛋時間是7點半開始，-鴿蛋被孵化的時間較短，每天發(fā)的是頭晚新產(chǎn)出的鴿蛋。
有的讀者問小編，鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎？是否越透明越新鮮呢？這個問題是平時買家提問或者-中概率較高的一個了，大部分人都覺得鴿子蛋白應(yīng)該全部是透明的，其實這是一個較大的誤區(qū)。我們自身養(yǎng)殖的就會知道，鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個標(biāo)準(zhǔn)，正常鴿蛋白有四種，透明、半透明、乳白色還有微微發(fā)綠的透明色，其中一個原因和鴿子平時的吃食習(xí)慣有關(guān)，我們平時喂的食物是玉米、蠶豆、高粱、小麥，保健砂。這就像土雞蛋一樣，每一個的蛋黃顏色不一有差異的，或者說又像人的高矮胖瘦，鴿蛋并不是工廠同一個模子下出來的產(chǎn)物，一對鴿子一次產(chǎn)下的兩個蛋，透明度都是有大差異的。
那鴿子蛋的價格是怎樣的呢？小編一直相信貴有貴的道理，這說明在鴿蛋的生產(chǎn)過程中我們投入的比較大，人力，財力，物力也多，所以成本自然就高了，我們力求讓消費(fèi)者吃上好吃而放心的鴿蛋。
我們都知道蛋類的應(yīng)營養(yǎng)價值還是-的，可以為人體補(bǔ)充蛋白，很多健身的人士，都會將雞蛋作為首要的蛋白的選擇，鴿子蛋報價，我們平時所吃的蛋類還有鴨蛋，鴿子蛋批發(fā)，鵝蛋，鴿子蛋以及鵪鶉蛋等，那么這些蛋類中，哪一種的營養(yǎng)價值更高一些呢？
1.雞蛋
每百克雞蛋中含蛋白質(zhì)克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種-酸，并與人體蛋白的組成-近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可-98%。
此外，蛋黃中含有的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、-a、-d及b族-是人體的
2.鴿子蛋
鴿子蛋也含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、-a、-b1、-d等營養(yǎng)成分，口感也比較細(xì)嫩、爽滑，營養(yǎng)豐富，但鴿子蛋的價格卻是其他蛋類的好幾倍。
但是珍貴并不等于是高營養(yǎng)，雖然鴿子蛋的價格-，但是其營養(yǎng)價值和-價值，還不如雞蛋的作用大
3.鴨蛋
鴨蛋性味甘、涼，具有的作用，入肺、脾經(jīng)；有大補(bǔ)虛勞、養(yǎng)血、美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛、燥熱-、-喉痛、、-痢疾等病-食用。鴨蛋可以做為偶爾食用的“蛋類”，并不適合天天食用。
4.鵝蛋
鵝蛋性溫，適宜體寒人群、久病體虛的-食用。秋冬季節(jié)吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體，防御寒冷氣候侵襲人體。鵝蛋里的卵磷脂是常見食用蛋類里的。卵磷脂有助于降、強(qiáng)健-，還-適合發(fā)育期孩子的腦部發(fā)育。
5.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有之處，故有卵中佳品之稱。與雞蛋相比，鵪鶉蛋的卵磷脂、腦磷脂以及核黃素含量較高，同時膽固醇含量-，因此常食有一定的-補(bǔ)腦、保護(hù)視力、的效果。
這幾種蛋的營養(yǎng)成分沒有什么的太大差別，可以根據(jù)自己的需要去食用，每一種蛋都有營養(yǎng)，大家都可以吃一點。
我們都知道雞蛋的營養(yǎng)是很豐富的，殊不知鴿子蛋的營養(yǎng)價值-，而且保健功效也是非常-的，鴿子蛋營養(yǎng)，可以滋補(bǔ)身體，光是說鴿子蛋的營養(yǎng)價值高，那么它的營養(yǎng)價值到底有多高呢？又有哪些具體的功效呢？下面小編來分享一下。
1、鴿子蛋的營養(yǎng)價值
鴿子蛋的營養(yǎng)價值-高，它含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪含量很少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，另外-和-也是鴿子蛋中的存在，平時人們食用以后可以吸收多種營養(yǎng)，能促進(jìn)身體代謝，也能提高身體素質(zhì)。
2、鴿子蛋的功效
鴿子蛋這種食材味甘、咸，性質(zhì)平和，可以補(bǔ)益，也能益精氣，還能助陽提神，解瘡毒，更能，平時可以用于人類和腰腿無力以及心悸等多種--的預(yù)防與，功效十分明顯。另外鴿子蛋還能，它能促進(jìn)肝結(jié)胞再生，也能修復(fù)受損作肝細(xì)胞，是適合-食用的食療食材。
3、鴿子蛋能美容護(hù)膚
美容護(hù)膚也是鴿子蛋的重要功效之一，它能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，也能，對女性的氣血不足和以及等多種--都有-的調(diào)理作用，經(jīng)常食用還可以滋養(yǎng)-，細(xì)嫩-，能讓人們的皮膚變得越來越好
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