禽蛋為所有年齡的人，提供了一種平衡-的營養源，是人們生活的重要食品。除了我們常見的雞蛋、鵪鶉蛋，市面上有些地方還賣有鴿子蛋。較之雞蛋、鵪鶉蛋，鴿子蛋價格貴很多。下面我們一起來了解一下鴿子蛋。
在《紅樓夢》第四十回中，史太君在大觀園設宴的道菜就是鴿子蛋，王熙鳳戲弄沒見過鴿子蛋的劉姥姥時也提到：一個鴿子蛋要一兩銀子。可見，鴿子蛋在過去是權貴人家喜愛的一道菜，也只有權貴人家才能吃得上。
每公斤的鴿子蛋價格，是雞蛋價格的7倍多，是鵪鶉蛋的4倍多。總之，無論從單個蛋的價格，還是每公斤的價格進行比較，鴿子蛋的價格都遠遠高于雞蛋和鵪鶉蛋。
消費者購買鴿子蛋，主要是-購買到鵪鶉蛋-的鴿子蛋，一般來說購買鴿子蛋的時候先看外觀，鴿子蛋的個頭比鵪鶉蛋大，比雞蛋小，且兩端幾乎對稱。而是看重量，一般來說一個鴿子蛋的約為20克，也就是一斤鴿子蛋25個左右
而一個鵪鶉蛋的約為10克，一斤鵪鶉蛋約有50個。另外，鴿子蛋的蛋殼相當脆弱，指甲劃一下都可能破損或有裂痕，因此購買鴿子蛋后要小心保存。
鴿子蛋同其它禽蛋一樣蒸、煮、煎各種吃法都是可以的，大家可以根據自己的喜好進行烹調。如果要選營養成分保留醉好的一種做法，那就是煮了。
小-在7個月以后，就可以給孩子的食物中增加點別的東西了，鴿子蛋，其中蛋羹是不可忽視的食物，一些用心的媽媽就會用鴿子蛋來做鴿子羹，鴿子蛋相較于雞蛋，其營養價值-，但做起來卻比雞蛋費力。不少朋友反映，有時候蒸鴿子蛋難蒸熟，即使蒸夠時間，鴿子蛋仍是流體狀，那么鴿子蛋要怎么蒸呢？下面我們一起來了解！
鴿子蛋要怎么蒸熟？在這里有一個小-，那就是蒸之定要在碗口蓋上保鮮膜，以免水蒸氣進入，否則蒸出來的蛋就無法凝固。如果要加水，一定要適量，不能像蒸雞蛋一樣加多水，較多只能用-的小勺子加兩勺，否則蛋羹就會蒸不成形。值得一提的是，鴿子蛋售價，鴿子蛋還可以和雞蛋混合蒸，這樣也不會影響鴿子蛋的營養，又能蒸出嫩滑的蛋羹！
鴿子蛋不只是小孩，或者小-可以吃，就連大人也是可以吃的，而且無論是孩子還是大人，都對身體有好處，這是-的。您如果也想吃鴿子蛋，歡迎與小編聯系哦，我們公司-給您提供較好的鴿子蛋，鴿子蛋供應，讓您吃的舒心，開心，而且還貼心哦。
聽說親戚家的孩子從小就吃鴿子蛋，皮膚好，身體非常健康還很聰明，從小到大沒有生過什么大病，除了調皮了點。前幾天去菜場買菜，順便買了些鴿子蛋，試著給孩子嘗嘗。
煮雞蛋是醉有營養的，給孩子吃鴿子蛋用的方法也是煮，家里有煮蛋器，很方便，幾分鐘就搞定。鴿子蛋比較小，撥起來有點麻煩。和雞蛋不一樣，鴿子蛋蛋白幾乎透明。孩子吃起來很快，幾勺就吃完。看他滿意的樣子，好像還很喜歡。
晚上特意查了下有關鴿子蛋的資料，確實-適合孩子。鴿子蛋口感細膩，爽滑，富含高蛋白，含多種-，長期食用能夠-皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，具有補、益精氣，--循環、清涼等功效，被譽為“動物人參”。
既然有那么益處，鴿子蛋市場價格，看來鴿子蛋也要給孩子經常準備，-一個應該沒有問題。除了煮之外，還可以考慮放在湯里面煮著吃，更容易-接受。
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