莫來石是al2o3-sio2系中穩定存在的二元結晶相化合物，可以通過硅酸鋁的熱分解或者二氧化硅與氧化鋁的高溫反應制備，由于其具有耐酸堿、低熱膨脹系數和高熔點等性能，越來越受到人們的關注。
在1550℃下燒結可以獲得-異的莫來石－剛玉陶瓷膜支撐體，平均孔徑為9.87μm，孔隙率為40.21％，陶瓷膜設備制造商，純水通量達到22.211m3/m2.h.bar，機械強度為3.4mpa。
莫來石陶瓷膜優點是：相比于傳統陶瓷膜材料，以莫來石制備的陶瓷膜孔隙率較高，耐強堿性-。
相較于傳統聚合物分離膜材料，陶瓷膜具有化學穩定性好，平板陶瓷膜設備，-酸、耐堿；機械強度大，陶瓷膜設備生產廠家，可反向沖洗；抗微生物能力強；耐高溫；孔徑分布窄、分離等優點，在食品工業、生物工程、環境工程、化學工業、石油化工、冶金工業等領域得到了廣泛的應用，河南陶瓷膜設備，其市場銷售額以30%的年增長率發展著。陶瓷膜的不足之處在于造價較高、無機材料脆性大、彈性小、給膜的成型加工及組件裝備帶來一定的困難等。
釀醋主要使用大米或高梁為原料。適當的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液體轉化成酒精和-，酒精再受某種-的作用與空氣中氧結合即生成-和水。所以說，釀醋的過程就是使酒精進一步氧化成-的過程。醋的沉淀、混濁及-超標是困擾我國釀造業的一個難題，食醋設備應用陶瓷膜過濾技術，不但，成本也較低。膜分離技術在食醋中的應用越來越廣泛。
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