銘德廚具生產加工
一般情況下,水的沸點是100℃,食用油大概是200℃。正常情況下是不會超過這個安全上-260℃的,相對比較安全。
因此,使用不粘鍋時一定要注意:不要干燒,防止溫度過高,不要等油冒煙之后再放入食材。
要正確使用不粘鍋!
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使用不粘鍋的注意事項:
1、不粘鍋在沒有冷卻之前不建議清洗,避免涂層由熱突然變冷而發生裂紋或者剝落。
2、使用不粘鍋時,注意清洗的時候不要用尖銳的器具,以免破壞涂層。
3、如果烹飪時出現糊鍋的情況, 在鍋中加水煮個十分鐘就會自然脫落,千萬不要用鋼絲球。
4、注意清洗時,盡量不要用洗潔精,每次清洗完之后,用干凈的抹布擦干水分
5、一定要使用硅膠鏟或木鏟。不要使用鐵鏟。
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不過不粘鍋其實制作的工藝不同,差距也很大,不粘鍋的-主要是在表面有一層致密的保護層,正是有了這層膜所以-了鍋的性能,不同價格的不粘鍋,重要的區別就是這層膜,目前市場上的不粘鍋這層膜主要成分是氟聚合物或者陶瓷涂層,當然也有的鍋因為整體是用了復合材料,所以沒有涂層,不沾的性能也是-的。