鴻睿機械(圖)-非油炸方便面機器出機即熟-通州市非油炸方便面

重慶小面加工的步驟：

在整個加工過程中很關鍵的一步。面糊直接放進重慶小面機，經過機器的摩擦擠壓加熱以后，線狀的重慶小面就像蠶絲一樣，源源不斷地從機器口出來了。這時候不能袖手旁觀，要用一個平底的簸箕接住面條，并慢慢旋轉，將米線一圈一圈的盤起來，自熟非油炸方便面機器，盤到一定大小的時候，用剪刀剪斷面條，將盤好的面條放到一邊，又重復剛才的過程。整個過程都需要有一臺電扇在旁邊散熱，因為剛出來的面條散熱不充分，就容易粘在一起。

重慶小面加工的過程看似簡單，其實里面也有很多-。個別環節的細節處理不當，就可能生產不出合格的產品。

購買非油炸方便面機首先需要了解當地市場行情，目前小面加工工藝有三種，一種是電加熱的自熟機，這種操作簡單，用工少，無需任何添加劑，電加熱干凈衛生。外觀有不規則顆粒狀，口感微軟。另一種是仿手工的錘瓢式，傳統工藝，歷史久遠，技術要領強，用人多，需要添加明礬，外觀光滑。還有一種是全自動非油炸方便面機，一站式加工，出成品，非油炸方便面機器出機即熟，衛生條件高，用人少，但前期投資高。有空可以到鴻睿廠家考察一下。