花生米富含適豐富營養，中藥適用于營養---、脾胃失調、-痰喘、缺少等癥，但花生米含油量---50%以上，從飲食健康角度以及口感角度考慮，應當在烹飪前先水煮后涼干，再入菜。花生是我國的傳統干果，現在市面行的吊爐花生就是用---吃的風味小吃，家常的話個人認為一般有以下幾種做法比較方便且好吃。1.帶殼水煮花生，花生入涼水漂洗后，座鍋根據花生量添水，加八角北方稱大料，香，2片香葉，鹽適量，少許味精，還可根據口感喜愛加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感軟糯，風味---。
五香花生米做法，香甜軟糯---好吃。【食材】：新鮮花生1000克【調料】：鹽15克，八角2個，香葉3片，豆蔻4個，桂皮5克，花椒5克。【做法】：一.首先將新鮮花生洗去身上泥沙，用溫水泡2小時左右，接著從一頭捏開一個小口，方便入味，放入鍋中在倒入1500克的清水。二.接著鍋中加入鹽，八角，桂皮，香葉，花椒，豆蔻，轉大火燒開后，扣上鍋蓋用小說煮15到30分鐘，根據自己喜歡吃的軟硬度來。三.鍋中花生煮好后，不要立馬出鍋，等花生在鍋里完全涼透入味后再出鍋，這樣一道簡單方便的五香花生制作完成。烹飪小貼士：1.花生提前浸泡，香辣酒鬼花生_麻辣蠶豆零食，煮的時候比較容易入味。2.想吃脆嫩口感的可以煮的時間短一點，想吃綿軟口感的可以煮的時間長一點。3.花生煮好后，煮花生的湯水浸泡2個小時左右，這樣更容易入味。
五香花生米的做法，咸香酥脆，越吃越香，關注小劉，會有更多的家常美食供大家參考。#這就是#花生是我們經常吃到的一道零食，是很多人都愛吃的堅果之一，招待客人的時候，閑聊的時候，就會準備一些花生吃，尤其是在酒桌上，花生米是的一道菜，經常喝酒的人都知道，花生米在菜桌上有個響亮的名字，“奉陪到底”，不管在什么酒場，花生米這道菜，幾乎沒有吃完的。
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