如何挑選豬肉
看是否滲出血1水。如果是新鮮的豬肉，不會滲出血1水；如果不是新鮮的豬肉，就可能會滲出血1水。所以，想買到好的豬肉，我們要挑選那些看起來比較干凈的。
聞氣味。要想買到好的豬肉，還可以湊近豬肉聞一聞，如果豬肉沒有多少異味，只有略微的腥味，說明豬肉是比較新鮮；如果聞到一股很濃的腥味，豬肉價格，那說明不新鮮，肉質不好。
用你的鼻子聞一聞。當天宰殺不超過兩個小時的豬肉，用鼻子聞的話，雖然會有腥味，但是基本是肉的香味，不怪。如果是放了幾天的肉，或者是冷凍室拿出來的肉，不僅會有一股子臭味，而且基本沒有肉的香味。這一點是---判斷的，有時間去市場買肉大家可以用鼻子甄別一下，好壞肉的氣味區別還是很大的。
武漢芯芯樂食品有限公司專1業從事豬肉價格，批發，配送等業務，歡迎來電咨詢
豬肉的營養非常全1面。除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬肉肥瘦差別較大，一般來說，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血1脂和肥胖等---；蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有-白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧1血。肉中的-白比植物中的---吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
登錄后臺
