蒸煮鍋以用電或蒸汽進(jìn)行加熱，有立式和可傾斜式兩種結(jié)構(gòu)，潤(rùn)魯壓力夾層鍋的鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，所有材料均采用食品級(jí)304不銹鋼根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和制造，并配有壓力表和安全閥，外形不僅美觀而且操作簡(jiǎn)單、安全方便、受熱面積大，升溫速度快，溫度均勻可控，適用于蒸煮食物，尤其適用粽子、玉米、花生、豬蹄、鹵蛋等類似產(chǎn)品的蒸煮。
夾層鍋內(nèi)外膽一次成型，外面加一層保溫層，-產(chǎn)品在不加熱的情況下也能保持溫度，適用于食堂，賓館，酒店等的煮粥，熬湯等對(duì)溫度要求高的產(chǎn)品。鍋體不銹鋼材質(zhì)，受熱面積大，溫度可調(diào)可控，并可以設(shè)定開(kāi)鍋時(shí)間，溫度上升下降過(guò)程全程監(jiān)控顯示，不銹鋼夾層鍋技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)了微電腦控制。減少人工，遼寧夾層鍋技術(shù)，自動(dòng)化程度高。304不銹鋼，內(nèi)外膽均為-成型。蝸輪傳動(dòng)可傾斜式，鍋架為不銹鋼，設(shè)計(jì)壓力0.32mpa，試驗(yàn)壓力0.4mpa，工作壓力0.29mpa，設(shè)計(jì)溫度147度，工作溫度143度，開(kāi)水時(shí)間為12-13分鐘。
蒸汽夾層鍋的特點(diǎn)
1、全304不銹鋼制造，外形美觀，羊頭夾層鍋技術(shù)，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便;
2、以高壓鍋爐蒸汽為能源，符合鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)gb150-98;
3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型，自動(dòng)拋光，精細(xì)焊接;
4、的蜂窩夾套結(jié)構(gòu)，半球形鍋體，豬頭蹄夾層鍋技術(shù)，換熱面積大，加熱速度快，節(jié)能;
5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn))，方便投料和出料、清洗方便;
蒸汽夾層鍋的主要結(jié)構(gòu)是怎樣的?
由全不銹鋼機(jī)架、加厚304不銹鋼板模壓內(nèi)外鍋體、蒸汽管路系統(tǒng)和鍋體旋轉(zhuǎn)傾倒系統(tǒng)等組成。
蒸汽夾層鍋的容量有多少升的?
容積:100l、120、150、200l、300l、400l等，另外還有自動(dòng)攪拌熬煮鍋。
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