【蝦線對身體無害，可以吃】
蝦線就是蝦的---道，在蝦的背部，里面青黑的東西就是它的大便。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的臟東西有關系。蝦線會影響口感，所以有的人會去除蝦線。
有的顏色很黑，有的顏色很淡，這跟大便有很多個顏色是一樣的道理。
蝦在經過烹飪之后，蝦線里面的---會被高溫殺滅，除了會有泥腥味，影響口感外，吃了并不會有什么---后果。
所以，對于去不去蝦線這個問題，全看個人選擇。
【有一種龍蝦，千萬不能吃】
死蝦未煮之前就已死了一定不要吃，蝦一旦死了，其體內的組胺酸會被---分解成有害的組胺物質。
隨著蝦死的時間的延長，蝦體內積累的-更多，十三香龍蝦醬廠家，容易引起飲食不當或不適。
那么，十三香龍蝦醬價格，如何辨別自己吃到的是活蝦還是死蝦呢？
方法有二：
看蝦尾是否卷曲
如果發現蝦的尾巴是卷曲的，則說明在下鍋前它是活的，新鮮的；
如果它的尾巴是直的，則說明在下鍋之前，蝦早已死掉，不新鮮。
看蝦的頭部和身體連接處是否出現爆裂的情況
新鮮蝦的接口會完好無損，不新鮮的就會出現爆裂的情況。
【小龍蝦體內重金屬超標幾百倍？】
小龍蝦的環境適應能力確實很強，十三香龍蝦醬，能夠在污染---的地方存活下來。但是它攝入的重金屬大部分被轉移到了外殼，隨著不斷生長和脫殼，這些重金屬被移出體外，所以肉里的重金屬未必會超標。有些研究數據表明，除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部，龍蝦醬，我們吃的尾部并無太多重金屬，所以引起被毒的可能性不大。
---部門在日常的抽檢中并未發現小龍蝦重金屬超標的問題，2011年湖北省出入境檢驗檢疫部門共抽檢小龍蝦一萬多噸，主要出口到歐盟、美國等，檢測項目包括微生物、重金屬殘留、-殘留等，批次檢測合格率為99.8%以上，沒有任何提出通報。北京市曾對主城區范圍內銷售的生鮮小龍蝦以及餐飲企業內待加工與成品小龍蝦開展抽樣檢測，結果表明小龍蝦可食用肉質部分中鉛、鎘含量均低于中對于甲殼類水產動物及制品中鉛、鎘的值是0.5mg/kg。
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