面粉很容易受潮，尤其在潮濕炎熱的夏季，玉米面加工，由于雨水多，溫度高，濕度高，玉米面粉廠，面粉---容易受潮，湖北玉米面，受潮后面粉中容易發霉然后生蟲子，---在溫度高的天氣里，尤其---。具體防潮方法如下：
1. 面粉需要一個通風干燥的環境，我們需要將其放在這樣的環境里。
2. 防止面粉氧化受潮而發霉，那么將面粉密封起來，讓面粉與空氣隔絕，保持真空，這樣就不會因氧化而發霉了。
3. 可以將多余的面粉放入冰柜冷凍起來，這樣可以有效的防止面粉的變質。
4. 對于已經受潮的、或者受潮不明顯的面粉，我們不可以對其暴曬，可以選擇一個干燥陰涼的地方將其慢慢晾干。對于面粉我們還是定期將其用完，畢竟面粉是我們離不開的東西面粉，面粉防潮小妙招面粉的好壞直接決定著我們的健康。
不少人認為精米白面的營養價值比雜糧高，因此對玉米面一類的雜糧不愛食用，這是不對的。目前在美國和其他發達，一股食用玉米面的熱潮正在興起，玉米面甚至被譽為“健康食品”。食用玉米面有以下好處：
國學經過大量的分析研究得出結論，認為人之所以患血壓高是與身體中缺鈣有一定的關系，而玉米面中含有豐富的鈣。歡迎前來咨詢 。
玉米的營養價值豐富，脂肪含量多其脂肪特點是：一半以上為亞油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、--- e等有益于---血管硬化和促進腦細胞功能的物質。玉米的蛋白質含量也高，玉米面市場，纖維素量大，因此，玉米有---腸---的作用。窩窩頭的底部一定要用大拇指頂出一個窩，這樣的做法，主要是讓窩窩頭受熱均勻，熟得快。玉米的胡蘿卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含鈣量---22毫克，在谷物中是少見的。 玉米的營養較為豐富 ， 含有蛋白質、脂肪、淀粉、--- b1 、--- b2 、--- b6 、--- a 、--- e 、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等。
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