釀造工藝上也有不同。
另外在發(fā)酵時(shí)間上也不同，精釀啤酒的發(fā)酵時(shí)間是不考慮成本的，時(shí)長會長達(dá)一兩個(gè)月，這樣發(fā)酵出的啤酒麥芽汁濃度高，風(fēng)味濃郁。而工業(yè)啤酒通常只會發(fā)酵7天左右，風(fēng)味清淡。嘉士伯扎啤
“精釀啤酒”是相對于工業(yè)啤酒的手工啤酒的統(tǒng)稱。精釀啤酒興起于歐美，嘉士伯扎啤公司，近年來出現(xiàn)在中國都市青年的消費(fèi)活動中。有調(diào)查顯示，年輕人是啤酒消費(fèi)的主要群體，他們的啤酒文化不同于以往。
“對著大綠棒子猛吹”的現(xiàn)象逐漸被“少喝酒，喝好酒”的觀念所替代。2017年《終端市場年度分析報(bào)告》中有關(guān)酒類產(chǎn)品消費(fèi)群體及消費(fèi)傾向的數(shù)據(jù)顯示，中國35歲以下人群約占啤酒消費(fèi)人群的六成，其中的精釀啤酒消費(fèi)者大多具有較高的受教育程度，且具備一定的消費(fèi)能力，總體上屬于或自我定位于“中產(chǎn)”。不過這個(gè)中產(chǎn)并不只是一個(gè)按照經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來確定的“中等收入”，而是指一個(gè)自身具有某些特定生活風(fēng)格和趣味的群體。
-有多愛喝酒？在中國，凡是有宴席的地方，必定有酒。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，-一年喝掉的酒換算起來約等于一個(gè)西湖。-證明，喝酒對于-來說，嘉士伯扎啤加盟，是一項(xiàng)重要的社交活動。
在我國，啤酒是酒精行業(yè)的重要成員。它于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒以大米、小麥、水、酒花和酵母等為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用可釀制而成干啤酒、全麥芽啤酒、頭道麥汁啤酒、黑啤酒等。經(jīng)過包裝后通過商超、便利店、餐飲店等渠道送至消費(fèi)者手中。嘉士伯扎啤
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