選擇茶杯的常用指南茶杯的功能是-。需要握住手，便于啜飲。杯子的形狀豐富多變，實(shí)用感也不同。以下講習(xí)班將向您介紹常用的選擇標(biāo)準(zhǔn)。 1.杯口：杯口需要平放，可以倒在平板上，兩指握住杯底左右旋轉(zhuǎn)。如果聽(tīng)到砰的一聲，杯口不平，反之亦然。通常，翻蓋比直線杯和杯子更容易處理，陶瓷茶具，并且不容易變熱。 2，杯身：杯形杯不用抬頭-湯，可以用直口杯喝，而杯子必須提升到底，可以根據(jù)每個(gè)人的喜好選擇。 3，杯子的底部：選擇方法與杯口相同，并且要求是平的。 4，尺寸：配茶壺，小鍋用小杯水容量20~50毫升，太小或太大不適合;大茶壺具有100~150毫升的大容量，既可以解渴又可以解渴。 5，顏色：杯子的外面應(yīng)該與鍋的顏色一致，里面的顏色對(duì)湯的顏色有很大的影響。為了觀察茶湯的真實(shí)顏色，應(yīng)使用白色內(nèi)壁。有時(shí)為了添加視覺(jué)效果，也可以使用一些特殊顏色。例如，青瓷有助于綠茶茶湯“黃綠色”的效果，而白瓷可以使橙紅茶湯細(xì)膩。 6.杯子數(shù)量：通常，杯子配有雙號(hào)。當(dāng)購(gòu)買一套茶具時(shí)，陶瓷茶具清洗，可以用水填充花盆，然后可以逐個(gè)注射杯子以確定它們是否匹配。一壺一杯，應(yīng)獨(dú)自坐著，感受生命;一壺三杯，應(yīng)該是一兩個(gè)朋友來(lái)泡茶談?wù)?一壺五杯，歐式陶瓷茶具，應(yīng)該是朋友和朋友聚在一起，吃茶休閑;如果人數(shù)多，那么幾套花盆或簡(jiǎn)單的大桶茶也很有趣。
青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的-。早在東漢年間，已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具-。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國(guó)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，人們用當(dāng)時(shí)歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，陶瓷茶具廠家，稱龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來(lái)沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過(guò)，用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來(lái)面目，似有不足之處。
【陶瓷茶具的安全性】
首先，說(shuō)到陶瓷，我們一般會(huì)選擇高溫制作出來(lái)的瓷茶具，因?yàn)楦邷刂谱鞒鰜?lái)的瓷茶具，安全性更高一些相比-，那說(shuō)到如何來(lái)分辨究竟是高溫還是低溫呢？需參考行幾點(diǎn)。
比如說(shuō)，如果是中低溫做出來(lái)的茶具，其實(shí)它的表面只有一層比較薄的折光度。而且有的茶具能看到它的內(nèi)在顏色。如果為是中溫制作出來(lái)的，陶瓷茶具是可以很明顯的分辨出來(lái)的，所以看起來(lái)粗糙一些不說(shuō)，又比較假，所以分別當(dāng)中，如果買到高溫茶具的話可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)看起來(lái)比較通透細(xì)膩，而且-就是有一種玻璃質(zhì)地的感覺(jué)。
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