山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時(shí)不和---酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中加入本品可延長保質(zhì)期，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也有同樣作用。
★山梨醇酯作為增塑劑、潤滑劑作于聚樹脂和其他聚合物。★山梨醇在堿性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡(luò)合，使金屬離子分離。★應(yīng)用于紡織工業(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產(chǎn)品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮-等領(lǐng)域。
產(chǎn)品名稱:山梨醇cas號碼:50-70-4einecs:200-061-5 別名:山梨醇分子結(jié)構(gòu):分子式:c6h14o6分子量:182.17密度: 1.489g/cm3沸點(diǎn): 295 c熔點(diǎn): 93 to 98 c閃點(diǎn): 292.5 °c儲藏溫度: store at rt.外貌: clear to light yellow syrupy liquid風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語: r36/37/38安全聲明: hazard codes:xi
risk statements:36/37/38
36/37/38:irritating to eyes， respiratory system&skin
safety statements:8-36-26
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化等行業(yè)都有---廣泛的應(yīng)用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時(shí)具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，梧州山梨醇，即低熱值、低糖等功效。
食品工業(yè)
在食品工業(yè)中的應(yīng)用山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有---。
山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，山梨醇，在加熱時(shí)不和---酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質(zhì)期，能---腸的色香味，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。 山梨糖醇代謝不引起血糖升高，可以作為食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。
登錄后臺
