物理性脹罐:主要是罐內食物裝得太多,捶氣缺乏,殺菌時速度太快,啤酒馬口鐵易拉蓋價格,氣溫和氣壓改變影響罐內真空度的原因,濟南啤酒馬口鐵易拉蓋,搬動產生-的磕碰或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常,而罐內的食物沒有改變,尚能食用,可是影響產品的外貌和價值。
啤酒馬口鐵易拉蓋蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項
啤酒馬口鐵易拉蓋蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項:
1.原料新鮮度越高,工藝流程越快,微生物污染程度輕、罐內熱傳導快的產品殺菌時間亦可縮短。
2.對罐內湯汁易于對流傳熱的產品,如、蘑菇等,宜采用高溫短時間殺菌。連續搖動式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且-。
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