真空橫軸攪拌炒鍋是一種新型的炒鍋，濃縮果醬全自動(dòng)臥式橫軸炒制設(shè)備，真空炒制可降低炒制溫度，---適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。
設(shè)備性能：
1、全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱。
2、無段調(diào)速，攪拌器與鍋體多個(gè)地方接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無死角。
3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制，操作方便。
5、采用---的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，陜西濃縮果醬全自動(dòng)臥式橫軸炒制設(shè)備，使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離，---鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
設(shè)備型號：
設(shè)備圖片：
發(fā)貨現(xiàn)場：
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橫軸攪拌炒鍋操作方法：
橫軸臥式攪拌鍋技術(shù)性能---，操作簡單方便， 使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱蒸汽，蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌，濃縮果醬全自動(dòng)臥式橫軸炒制設(shè)備使用方法，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊翻滾物料攪拌，無死角，機(jī)械傳動(dòng)卸料、復(fù)位。
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