說到鴿子蛋，可能大家都吃得比較少，因為養(yǎng)鴿子的人畢竟少，但是鴿子蛋相比起我們常吃的雞蛋而言，營養(yǎng)可能要的豐富一點，鴿蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、-a、-b1、-d等營養(yǎng)成分，易于-吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、等人群的營養(yǎng)品，也是宴席上的一道菜。
今天小編準備給大家分享一道味道鮮美，山東鴿子蛋，營養(yǎng)豐富的鴿蛋春筍豬肝湯，喜歡喝湯的朋友們就趕緊-吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠。
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鴿子蛋4個，豬肝50克，春筍50克，蔥花適量，1茶匙，生姜1塊，胡椒粉少許，生抽1湯匙，淀粉1湯匙
一步：先將鴿子蛋放到清水中煮熟，然后剝?nèi)ネ鈿ぁ＝又鴮⒇i肝切成薄片，再放到清水中，洗去，然后撈出，加入姜絲，少許戶籍粉，少許，1湯匙淀粉，用手抓勻后，鴿子蛋，加入2湯匙食油，再次抓勻后腌制一會備用，后將春筍切成薄片備用。
第二步：起個砂鍋，加入適量的清水，將鴿子蛋，春筍，姜片放入鍋中，大火煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘，鴿子蛋批發(fā)，10分鐘后放入豬肝，把豬肝煮熟后，加入1茶匙調(diào)味，后撒入蔥花即可。
這樣一道營養(yǎng)豐富，味道鮮美的鴿蛋春筍豬肝湯就制作完成了，非常的好喝，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，-這味道不會讓你-的。
我們都想讓小鴿子是那種比較好的，健康的鴿子，想做到這些，就要讓鴿子蛋好，要下的鴿子蛋，又需要種鴿的素質(zhì)要比較好，狀態(tài)要比較高。鴿子蛋要是不好，那么雛鴿養(yǎng)大了往往素質(zhì)也比較差。那么怎樣讓鴿子的蛋呢？
1、種鴿配對之前的用藥還是需要的。尤其是一年到頭都沒有給鴿子用藥的鴿友。可以在種鴿配對之個月的時候?qū)ΨN鴿進行表面的清理，毛滴蟲的清理，球蟲的清理還有呼吸道的清理。清理之后看鴿子的狀態(tài)如何，選擇合適的鴿子做種。同時開始慢慢恢復鴿子的身體素質(zhì)，-多余的元素。對于比較肥胖的鴿子也要在這個階段之后讓鴿子的體型恢復到健康的狀態(tài)。
2、種鴿用藥之后需要調(diào)養(yǎng)，需要恢復。一般是給點保護內(nèi)臟的已經(jīng)營養(yǎng)品。可以在鴿子的飲水中加入電解質(zhì)水，讓鴿子喝兩三天。后面可以添加蜂蜜，-等東西。可以循環(huán)使用，中間以便可以給鴿子喝一兩天的清水。時間不需要-長，鴿子蛋價格，一個星期就差不多可以恢復正常的飲水了。在這個時候可以注意一下營養(yǎng)飼料的補充，如果鴿子偏胖，那么油料物質(zhì)先不要加。
還有一些方法，如果您想到了，也歡迎您在下方留言，以便給我們大家充實知識哦。
我朋友買的鴿子蛋確實有點貴，幾塊錢一個，為什么會這么貴呢？因為它的產(chǎn)蛋量少，但是營養(yǎng)價值高，所以受到廣大朋友的喜歡。
鴿子蛋煮熟后的鴿子蛋晶瑩剔透，口感爽滑，細膩可口，美顏護膚功效-。鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白里透粉，鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤。
鴿子習性清潔，安靜，主要以玉米、麥子、豆類、谷物等植物性食料為主，每天還要補食一些的石子，碎貝殼等礦物質(zhì)借以研磨，-食物，因此鴿蛋中含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，等營養(yǎng)成分，易于-吸收。亦有-我們的體質(zhì)、可以使我們的心情變好。鴿子蛋營養(yǎng)豐富，常吃可預防兒童身體不舒服。對于孕婦和產(chǎn)后的媽媽也是較好的補品，還能促進傷口的愈合減輕長傷口的疼痛！但對于各方面身體系統(tǒng)還未發(fā)育完成的-來說，可以給-適量添加鴿子蛋，對于小-來說，可以交替添加雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等，這樣營養(yǎng)更多。但一定要少由到多的一點點添加，不可一次添加過多，以蛋黃為主哦。
小-吃鴿蛋要比吃的雞蛋等要有營養(yǎng)，有有利于長身體。對大人也有好處，還有助于晚上休息，所以說鴿蛋雖然貴，但是不乏是一種好的營養(yǎng)品。
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