根據玉米酒精糟酒糟飼料的特點對其---率較低可做如下解釋：
1酒糟飼料營養成分的---率一般與其粗纖維含量呈負相關。酒精糟粗纖維含量較高達13.46%，會使其蛋白質和---質---率降低。
2據以往文獻---，肉牛玉米酒糟批發，玉米酒精糟蛋白質的可溶性差，這也會使其在單胃家畜的---率降低。
3玉米酒精糟中含有9%的蛋白質來自其中的酵母菌體wu等，1981。這些菌體的細胞壁在家畜---內---困難。這一方面使細胞壁本身所含的養分不易---，另一方面也---內營養成分的---吸收。
培養12小時時，大豆餅和酒精糟的氨釋放量分別為24.7和2.4mg/100g，在24小時時，肉牛玉米酒糟批發，分別為37.4和20.4 mg/100g。這說明大豆餅蛋白質在瘤胃微生物作用下分解的速度遠高于酒精糟。在培養12小時和24小時的時候，肉牛玉米酒糟批發，其產氨量分別是酒精糟的10倍和3.7倍。
還有人用裝有的羊做試驗，測定和比較了干玉米酒精糟和大豆餅蛋白質的“過瘤胃”效果，發現飼糧中添加干玉米酒精糟可使進入的氨態氮減少，蛋白氮增多，在用含干玉米酒精糟分別為0、15、30、45%的飼糧做的喂羊試驗中，發現進入的---酸和---酸在的表觀吸收量都隨著飼糧酒精糟的增加而增加satter等，1979
5、密封性規定。發醇原材料可裝進筒、缸、水池、包裝袋等器皿中，原材料發醇全過程中應密封性，但不可以將原材料壓的過緊;當應用密閉性關不緊的器皿發醇時，外邊應加套一層塑料膜或包裝袋，濮陽玉米酒糟批發，再用皮扎牢，---密封性;
6、發醇。在當然平均氣溫(起動溫度好在15℃以上為好)下密封性發醇3天上下，有酒香味時表明發醇進行;
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