西安文博農副產品有限公司為您提供文博配送-水果蔬菜配送-高陵蔬菜配送。秋季吃什么蔬菜營養含量高
菠菜是一種營養價值---的蔬菜.菠菜中胡蘿卜素的含量---高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的---k是葉菜中高的.豐富的核黃素,又有防止口角---、唇炎、---、皮炎的作用
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜.常吃萵筍可增強胃液和---液的分泌,增進膽汁的分泌.秋季愛患-的人,多吃萵筍葉還可平咳.
味甘平,食之補脾健胃.
胡蘿卜以燉食為好,炒食為良.燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%.
食堂關于落實工藝標準的具體要求
炒鍋：炒菜的程序；時間的掌握；醬汁的標準；投料的標準要求；調料的品牌、產地；出品的顏色、口味、特點；食用過程中的注意事項，操作技術關鍵。
荷臺：菜品器皿搭配要標準，菜品盤要求統一，菜品裝擺的要求標準。
由主管負責填出標準菜譜，廚師長核對，總經理審核，質檢部---存檔。
不準弄虛作假，要求嚴謹認真，做到---，精益---。關于對明檔菜品認識與擺放的基本要求必須明確明檔的重要性。
胃不舒服吃什么？大多數人反應是——喝粥。粥通常都煮的很稀爛了，易---，不會增加胃的負擔，這樣看確實“護胃”。
并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有講究。
建議對于粥的做法，在大火煮開了以后，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來。
米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等，當米油充分地混到粥里面，才能起到---的充養作用。
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