將食品安全放在首要位置
高校對餐飲公司的要求都必須嚴格按照iso22000管理體系和haccp食品安全管理體系作為工作準繩，要求每位工作人員在每個環(huán)節(jié)都嚴格按照規(guī)范程序要求進行操作，并按照“誰主管、誰負責(zé)”和“誰在崗、誰負責(zé)”的原則，食堂承包，層層落實責(zé)任，防止各類安全事故發(fā)生。一旦出現(xiàn)任何問題，可以立即找到問題的出處和責(zé)任人，同時在發(fā)現(xiàn)問題時可以及時糾正和解決，避免今后出現(xiàn)同樣的問題。同時甲方要求所有原料供應(yīng)商必須擁有正規(guī)-的-條件，從而可以把各類-都消滅在了萌芽中。
強化了食品--管理、-等部門和監(jiān)察--核實-的義務(wù)
本法規(guī)定，食品--管理、-等部門或者監(jiān)察-應(yīng)當(dāng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會-的有關(guān)食品--管理、-等部門的有關(guān)人員行為-進行核實，并將核實的情況向食品安全有關(guān)人員所在部門通報；涉及到-亂紀的，按照本法和有關(guān)規(guī)定處理。
強調(diào)了對食品--管理、-等部門有關(guān)人員培訓(xùn)的考核要求
一是要采取預(yù)先劃定考試范圍并統(tǒng)一發(fā)放試卷等形式，定期開展行政有關(guān)人員公共法律知識及法律知識考試，考試采用集-試、閉卷作答的方式，并通過現(xiàn)場監(jiān)考、考核、抽査等方式對考試情況進行-檢査。二是有關(guān)人員的培訓(xùn)考試成繢將記人行政有關(guān)人員培訓(xùn)檔案，作為行政有關(guān)人員年度-考核的重要參考依據(jù)；同時，對有關(guān)培訓(xùn)考試不及格的行政有關(guān)人員，食品--管理、-等部門將注銷相關(guān)有關(guān)人員的行政-，并調(diào)離相關(guān)崗位。三是強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會對食品安全-有關(guān)人員-行為的-權(quán)利。按照本法要求，食堂承包管理，食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等發(fā)現(xiàn)食品安全有關(guān)人員在執(zhí)行過程中有違反法律、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范不行為的，可以向本級或者上級-食品--管理、-等部門或者監(jiān)察--、-。這一規(guī)定，-了食品安全社會共治的理念。在強調(diào)食品--管理、-等部門加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者-行為-打擊的同時，我們還要強化食品安全社會共治，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會對食品--管理、-等部門有關(guān)人員的-行為進行-。
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