選擇時，除了對內部奶粉進行詳細觀察外，還要看清楚奶粉包裝上的產品說明及標識是否齊全，是否有廠名、廠址、出產地、生產日期、保質期、執行標準、配料、營養成分、食用方法及適用對象等項目。若說明不清，不要購買。奶粉屬于蛋白質含量比較高的食品：《食品安全-配方食品》對乳基-配方食品中蛋白質的含量及組成做了相應規定，要求乳清蛋白含量***60%。因此，這就奠定了奶粉容易變質的基礎。別以為冰箱可以-奶粉不易變質，實際上把奶粉放在冰箱里，反而會使奶粉“壞”得更快。因為奶粉的存儲的原則就是：陰涼，干燥，上海奶粉銷毀，通風。
將放入溫水中，搖勻后靜置5分鐘，奶粉會充分溶于水中，奶粉銷毀公司，不會出現沉淀物，而且會散發出濃濃的奶香味。若靜置后奶瓶中有沉淀物，表面還有懸浮物，說明奶粉已變質，好不要給-吃。如果奶粉沖調后，瓶壁有大量絮片附著，過期奶粉銷毀公司，瓶底有大量奶塊，或沖調后奶液溶解不均勻，靜置5分鐘就出現水奶分層，就是變質了。奶粉屬于蛋白質含量比較高的食品：《食品安全-配方食品》對乳基-配方食品中蛋白質的含量及組成做了相應規定，要求乳清蛋白含量***60%。因此，這就奠定了奶粉容易變質的基礎。
奶粉什么時候變質？我們通常所說的保質期只是一個理論值。建議在那個日期之前吃，但不代表過了那個時間就一定變質，變質的概率增加。取用完奶粉，罐裝的奶粉請務必蓋好、蓋牢，袋裝的大家可以用密封夾，好不要留出縫隙。密封罐、袋裝和盒裝的三類奶粉，密封罐的儲存效果是好的。奶粉打開后，奶粉銷毀廠家，可以聞到醇厚的氣；若打開包裝聞到有異味，如腥味、霉味等，表示奶粉已變質，不宜給-食用。
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