銘德廚具生產加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產品。,量大可定制品牌logo和彩盒。
挑選購買不銹鋼鍋具須注意的4個小細節
1.材質
多層復合合金結構,單層底的鍋具煎炒,易造成熟得不均,影響菜肴的美味。結合多層式結構,使鍋具受熱均勻、導熱快,真不銹炒鍋批發價,不會因鍋內溫度過高而燒焦食物,也不易產生油煙。
2.好的鍋具,其鍋底層次結構分布要均勻
-聚熱強和導熱均勻的特點,真不銹炒鍋,令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
密封性好+厚鍋蓋,讓食物均勻受熱,保留食物中的水分及營養。
4.其他細節
好鍋,細節上非常人性化,任何角度都可-鍋緣倒出的湯汁不會污染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂采用耐熱材質,加置防火鋼圈,防止燙手并加速老化;鍋柄符合人體工學,設有拇指施力點,可以重疊放置,節省存放空間等。
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304不銹鋼和 400系列不銹鋼的區別:
1.304不銹鋼沒有磁性,400系列有磁性;
2.304不銹鋼是奧氏體不銹鋼,400系列的是馬氏體不銹鋼;
3.一般來說304的會比較好防銹耐腐蝕,真不銹炒鍋廠家,一些需要硬度比較高的卻不需要-的防銹能力也不需要耐腐蝕性能的可以用400材質;
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各類鍋具使用都有禁忌,使用不當會影響健康。比如:鐵鍋忌煮綠豆湯、楊梅、山楂、海棠等酸性果品,忌盛食物過夜,還不宜煮湯。
不銹鋼鍋忌煎中藥,會導致藥性失效,甚至生成毒性的化合物。