諸城市眾工機械生產(chǎn)的全自動雙層水浴殺菌鍋特點:整個殺菌過程嚴格按照預先設(shè)定的工藝配方自動完成,配方設(shè)有多級密碼,了誤操作的可能性.
殺菌鍋機械的發(fā)展方向 我國食品工業(yè)發(fā)展迅速,“十五”期間發(fā)展速度達到18%-21%。食品安全問題關(guān)注。“十一五”期間更注重提高食品安全領(lǐng)域的科技和裝備水平,研制快速、準確鑒定食品中危害因子的技術(shù)和裝備,山西殺菌釜維護,進一步研發(fā)病原微生物的抗性和病原的控制等預防技術(shù)及儲藏技術(shù)和裝備。 殺菌鍋機械形成行業(yè)已20多年,相對于食品工業(yè),即食燕窩殺菌釜維護,還是一個新行業(yè)。這20多年來又是技術(shù)發(fā)展快的時期,新技術(shù)不斷在行業(yè)上應(yīng)用。而國內(nèi)行業(yè)的基礎(chǔ)薄弱,技術(shù)及科研力量不足,其發(fā)展相對滯后,在某種程度上拖了食品和殺菌鍋工業(yè)的后腿。總體發(fā)展雖然較快,但食品及殺菌鍋工業(yè)發(fā)展更快。