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然后再將魚頭放入到鍋里面，用小火將魚頭煎至兩面，-，我們再加上適量的水，用大火燒開之后，再放入所有的佐料，然后再加入油豆腐，再加上一勺韓式辣醬，燜上大概十分鐘左右之后，我再轉成大火，收一下湯汁我們就可以出鍋了，后我們再撒上一些香蔥，擺放在盤子里面就可以了，阿壩食品辣椒醬，油豆腐燜魚頭這道沒事我們就制作完成了，魚頭提前腌制一下，這樣比較容易入味。

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油豆腐燜魚頭，制作油豆腐燜魚頭這道美食，我們所需要的原料有新鮮的魚頭500克，油豆腐160克，食品辣椒醬公司電話，植物油35克，生姜10克，料酒10克，豆豉15克，精鹽適量，細香蔥15克，大蒜子5克，韓式的辣醬5克，準備好以上這些原料之后，首先我們將生姜辣椒，大蒜子全部清洗干凈之后，我們再切成末，魚頭我們清洗干凈之后，再裝入了一個碗里面，然后再加上一些鹽，料酒，生姜片，攪拌均勻之后，我們提前腌制上30分鐘，魚頭腌制好之后，我們再用廚房紙巾，將腌制好的魚頭擦干凈水分。