20世紀(jì)初期，乳品生產(chǎn)開始應(yīng)用噴霧干燥機(jī)，為-干燥液態(tài)物料提供了有力的工具。40年代1開始，隨著流化技術(shù)的發(fā)展，高強(qiáng)度、高生產(chǎn)率的沸騰床和氣流式干燥機(jī)相繼出現(xiàn)。而冷凍升華、輻射和介電式干燥機(jī)則為滿足特殊要求提供了新的手段。60年代1開始發(fā)展了遠(yuǎn)紅外和微波干燥機(jī)。
??用于進(jìn)行干燥操作的機(jī)械設(shè)備類型很多，根據(jù)操作壓力可分為常壓和減壓(減壓干燥機(jī)也稱真空干燥機(jī))。根據(jù)操作方法可分為間歇式和連續(xù)式。根據(jù)干燥介質(zhì)可分為空氣、煙道氣或其他干燥介質(zhì)。根據(jù)運(yùn)動(dòng)(物料移動(dòng)和干燥介質(zhì)流動(dòng))方式可分為并流，逆流和錯(cuò)流。
??按操作壓力，輥筒干燥機(jī)供應(yīng)，干燥機(jī)分為常壓干燥機(jī)和真空干燥機(jī)兩類，在真空下操作可降低空間的濕分蒸汽分壓而加速干燥過程，且可降低濕分沸點(diǎn)和物料干燥溫度，蒸汽不易---，所以，真空干燥機(jī)適用于干燥熱敏性、易氧化、和有毒物料以及濕分蒸汽需要回收的場合。
如今干燥理論研究的重點(diǎn)不是物料外部的傳遞現(xiàn)象而是干燥過程物料內(nèi)部的傳遞現(xiàn)象。---燥物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質(zhì)構(gòu)和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。以致時(shí)至，仍然主要依靠試驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)來確定干燥條件。與此同時(shí)，---學(xué)者對干燥工藝和設(shè)備作了大量的研究。
在我國有70余所---學(xué)校、研究所和一大批在從事干燥技術(shù)研究。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設(shè)備的開發(fā)研究有些已處于國際水平，我國的干燥設(shè)備制造企業(yè)雖然總的來說，開發(fā)研究的力量較弱，投入不多，但也有一些---的產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目，如自清理回轉(zhuǎn)圓筒、閉循環(huán)有機(jī)過熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設(shè)備等等，但---的是企業(yè)開發(fā)的技術(shù)大多處于保密狀態(tài)，通常不公開做學(xué)術(shù)交流。
隨著加快經(jīng)濟(jì)化的進(jìn)程中，更多的公司將針對中國市場。日益激烈的競爭，這要求我們必須通過企業(yè)的進(jìn)步，吸收國外---技術(shù)，提高產(chǎn)品。的想法，產(chǎn)品開發(fā)到-的設(shè)備，輥筒干燥機(jī)價(jià)格，控制的自動(dòng)化程度，，表面處理設(shè)備，選擇抗腐蝕材料的努力，開發(fā)多功能組合機(jī)，產(chǎn)品生命周期繼續(xù)延長。行業(yè)協(xié)會(huì)要多組織企業(yè)參與國際技術(shù)交流和吸收的結(jié)果，1新的技術(shù)，以加快整個(gè)行業(yè)，以提高技術(shù)水平。調(diào)整的企業(yè)，培育企業(yè)---競爭力在中國的特點(diǎn)是干燥行業(yè)的企業(yè)不這樣做，不強(qiáng)，不適合，而不是完善，輥筒干燥機(jī)供應(yīng)商，但整體素質(zhì)不高一些，多數(shù)企業(yè)管理落后，輥筒干燥機(jī)，不符合相應(yīng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，通過行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，改變盲目發(fā)展的情況。
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