梨脯浸糖機器知識介紹-溫州梨脯浸糖機器-山東中潤機械(圖)

食品真空浸漬設備可適用于多種瓜果、蔬菜等食品的真空浸漬工藝。是現在工業化生產果脯蜜餞醬菜等食品的必須設備。  

相比較傳統的浸漬方法，使用食品真空浸漬設備可大大縮短產品的加工周期，從而提高工作效率，節省生產成本。整個浸漬過程是在密封狀態下進行，時間縮短，產品營養成分的損失少，保持了果蔬原有的色澤和風味。真空浸漬罐可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可快速冷卻。設備采用304或316l不銹鋼制作，符合衛生標準，整體結構緊湊，操作方便，易清洗。

果脯罐產品特點：  

1、果脯罐以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱；天然汽、液化汽，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

 2、果脯罐內外層均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。

 3、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。

 4、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。

 5、果脯罐的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。

果脯罐注意事項

  要密切注意罐內沸騰情況和罐壓力，使罐內保濕微沸狀態，防止罐內壓力過高將入孔門膠墊擠出，使液體噴出。

 減壓濃縮時-是比重較大時，注意觀察罐內泡沫情況，及時調整蒸汽壓力，并開啟放空閥消泡，防止液體進入冷凝器。

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