通常來說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害活性越低，保持新鮮品質的時間也越長。但是，保鮮溫度也不能制的低，因為溫度低到農產品忍受不了時，也會發生冷害或凍害。如若庫內的相對濕度達不到水果需要的濕度要求的話，還可以通過向地面灑水，鋪濕草簾等方式增加庫內的濕度。農產品保鮮冷庫是用于果蔬保鮮的倉庫類建筑，主要由庫房、變配電房、機組設備等功能房組成，適用于水果、蔬菜、花卉、食品、糧食、種子、茶葉等大部分農產品的保鮮。
冷庫機組蒸發器的安裝規范
1 安裝內容 先把吊裝螺絲孔開好，并開好銅管及電線孔，粉絲冷庫多少錢，后二孔要修整以防快口留下-，自配排水管的蒸發器背面與立板定位為 300mm ，蒸發器排水孔與立板預先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為250mm ，如是冷凍冷庫，排水管內穿排水電熱絲，排水電熱絲-部位，只能伸到庫板內50mm 處，合肥粉絲冷庫，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。
2 吊裝注意 蒸發器進風口不能對著冷庫門，蒸發器好吊放在冷庫長端，蒸發器出風口zui好不要對著門，蒸發器取位居中，以便維修。
保鮮冷庫的庫體，能夠根據不同用戶的需求隨意的組合，其分隔或加大或減小，粉絲冷庫，都不會影響囊括的使用效果。冷庫安裝公司會根據庫房情況和儲藏需求設計保鮮冷庫的安裝圖紙，粉絲冷庫供應商，并根據使用規劃和品牌偏好來進行保鮮冷庫的庫體結構設計和制冷設備配置。農產品采摘后仍是一個有機，-、蟲害等都會使得貯藏過程中失去營養價值和鮮活品質，甚至造成變質。
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