隨著中國白酒的高速發(fā)展
如今中國白酒企業(yè)已經(jīng)有上千家
中國白酒香型也擁有了十二種之多：
濃香、醬香、清香、米香、
鳳香、藥香、兼香、特香、
豉香、芝麻香、老白干香、馥郁香
白酒香型的認(rèn)識及劃分
無疑是中國白酒認(rèn)識上的一次飛躍
1979年第三-白酒評酒會上，醬香白酒生產(chǎn)廠家，提出用香型來區(qū)分各個(gè)地方特色白酒的差異
什么是濃醬兼香型白酒？其實(shí)就是兩種香味兼而有之。一開始的兼香通常指的是濃香、醬香、的結(jié)合。要么聞起來以醬香為主、略帶濃香，要么以濃香為主，聞起來又有醬香的風(fēng)味。白酒
九街十八巷白酒就是這么一款兼香型白酒，開蓋聞起來清香---，入口濃香，回味醬香，三香俱全，酒體十分澄澈，醬濃協(xié)調(diào)，醇甜爽厚，回味悠長，白酒價(jià)格，酒脂指標(biāo)偏高，味道醇濃，沒有雜質(zhì)，香氣撲鼻。因其芳香優(yōu)雅，醬香協(xié)調(diào)，綿厚甜爽。
主營白酒，黃石白酒，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務(wù)！
我國白酒的香型
目前被承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
登錄后臺
