東發(fā)老麻鴨-東發(fā)老麻鴨價(jià)格-東發(fā)養(yǎng)殖()

      一聽(tīng)到白條鴨來(lái)當(dāng)菜肴，口水就流了下來(lái)，如果要是自己親手制作一個(gè)白條鴨的菜肴，口感將會(huì)更不一樣哦。      

      1材料    鴨子一只兩個(gè)人吃的話(huà)，新鮮的大個(gè)鴨子半只就夠了，保鮮的——說(shuō)白了就是冷凍的，那就一只，會(huì)縮水的，土豆一個(gè)，水發(fā)香菇五六個(gè)，青椒一個(gè)，啤酒一瓶，啤酒扳一個(gè)。        2佐料      八角又稱(chēng)五香一個(gè)，姜片三片，老姜一小塊拍碎，蒜瓣兩個(gè)，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末。       3好吃不膩的白條鴨的做法步驟      鴨子剁塊，洗凈冷凍鴨要先用冷水泡至化凍，上鍋加滿(mǎn)冷水，加拍碎的老姜，大火煮開(kāi)將鴨塊倒出瀝水，挑出老姜，洗凈鍋，擦干。鍋內(nèi)放油燒熱，東發(fā)老麻鴨供應(yīng)，放入蒜瓣、蔥白段、八角、姜片，倒入鴨塊加少許醬油翻炒，倒入整瓶啤酒，一點(diǎn)點(diǎn)醋放醋肉比較容易爛蓋好蓋子，大火煮開(kāi)把土豆、香菇、青椒切塊，土豆塊可以大一些，備用，多煮一會(huì)，這樣湯汁看起來(lái)比較濃，然后換小火慢燉，湯剩一半的時(shí)候加土豆塊、香菇，換大火沸一下再調(diào)回小火，土豆半熟時(shí)放鹽，三分鐘后換大火，放青椒，加一---拉油增加菜的色澤用，放適當(dāng)醬油，翻炒至收湯，放雞精起鍋，裝盤(pán)后灑蔥末。