鮮肉柜集水盤內(nèi)部沒有設(shè)置電加熱管，鮮肉柜雖然設(shè)有與落水管內(nèi)相同的電加熱絲，但功率很小，較差，經(jīng)常發(fā)生故障，由于低溫度溫度抵達(dá)-18℃以下，當(dāng)鮮肉柜融霜后，保鮮冷柜定做，鮮肉柜進入集水盤的水還來不及泄放就會重新結(jié)冰，不能正常通過落水管流走。

水管冰堵

鮮肉柜落水管電加熱絲故障。由于落水管電加熱絲始終處于工作狀態(tài)，加上本身較差，所以落水管電加熱絲故障率---。由于原來落水管較長，保鮮冷柜，其電加熱絲一旦故障，保鮮冷柜價格，在低溫環(huán)境下，鮮肉柜進入落水管的水還沒等流走就又開始結(jié)冰了，始終無---常實現(xiàn)融霜。

肉質(zhì)鮮嫩才能激起消費者的購買欲，冷鮮肉柜采用隱藏式冷鮮肉led燈，紅色光源使肉質(zhì)更鮮美；隱藏式安裝，無死角照明且不耀眼，提升消費者購買體驗。提升肉品---大面積的展示設(shè)計，為冷鮮肉提供平放的空間，留給肉塊間一定距離，保障鮮肉肉質(zhì)能夠均勻受冷。冷鮮肉柜擱物架前傾設(shè)計，展示效果---，保鮮冷柜批發(fā)，消費者清晰可見一目了然。方便消費者選。

置于鮮肉柜的肉類食品，在烹飪的天從冷凍室取出來，置于冷藏室(6~8℃)緩慢解凍，這樣肉類食品細(xì)胞與細(xì)胞減的汁液冰晶逐漸溶解并滲向細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，恢復(fù)鮮肉的狀態(tài)，烹調(diào)的時候味道也跟鮮肉一般。如果將速凍的肉直接置于開水之中或是放在鍋里煮，雖然這樣解凍快，但是會損失很多營養(yǎng)，而且口感會變差。日常使用時，可以將其放入鮮肉柜冷藏室內(nèi)溫度較低的部位，而長期儲存，則需要放入冷凍柜內(nèi)。

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