榆耳是我國的食,藥兼用菌。在分類---上屬于菌物界。擔子菌亞門,層菌綱,無隔擔子菌亞綱皺孔菌科膠半隔菌科黏韌革菌科屬膠韌革菌屬。民間俗稱榆蘑或榆耳,榆書樹蘑菇,還有稱沙耳,榆耳食用時質地如海參,靈芝菇報價,肉質如蹄筋,口感柔中有脆具有特殊風味,鮮美可口,是美味的食用菌,具有---的營養價值。
榆耳是我國的食,藥兼用菌。在分類---上屬于菌物界。擔子菌亞門,層菌綱,無隔擔子菌亞綱皺孔菌科膠半隔菌科黏韌革菌科屬膠韌革菌屬。民間俗稱榆蘑或榆耳,榆書樹蘑菇,還有稱沙耳,榆耳食用時質地如海參,肉質如蹄筋,口感柔中有脆具有特殊風味,鮮美可口,是美味的食用菌,具有---的營養價值。
榆耳是我國的食,藥兼用菌。在分類---上屬于菌物界。擔子菌亞門,層菌綱,無隔擔子菌亞綱皺孔菌科膠半隔菌科黏韌革菌科屬膠韌革菌屬。民間俗稱榆蘑或榆耳,榆書樹蘑菇,還有稱沙耳,榆耳食用時質地如海參,肉質如蹄筋,口感柔中有脆具有特殊風味,鮮美可口,是美味的食用菌,具有---的營養價值。
榆耳的注意事項:榆耳屬低溫結實性菌類,菌絲生長溫度為5~30℃,適溫為20~27℃,以25℃為30℃以上菌絲生長雖然很快,但菌絲不健壯、細而弱;35℃以上則易。
子實體原基形成以10~22℃為宜,原基分化以17~22℃為溫度范圍。實踐證明,靈芝菇---,在30℃以上溫度發菌,即使以后在適宜的環境條件下,也不能形成原基;而25℃環境發菌,對形成原基為有利。榆耳菌絲在基質含水量40%~75%下均能生長,以60%~65%為佳。
子實體生長發育階段,空氣相對濕度要達到85%,低于80%原基不易分化,食用菌經實踐認為低于70%時原基不分化。在榆耳形成以后,在干、濕交替的環境下耳片發育---,且可預防雜菌。