榆耳是我國的食，藥兼用菌。在分類---上屬于菌物界。擔子菌亞門，層菌綱，無隔擔子菌亞綱皺孔菌科膠半隔菌科黏韌革菌科屬膠韌革菌屬。民間俗稱榆蘑或榆耳，榆書樹蘑菇，還有稱沙耳，榆耳食用時質地如海參，靈芝菇報價，肉質如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊風味，鮮美可口，是美味的食用菌，具有---的營養價值。
榆耳是我國的食，藥兼用菌。在分類---上屬于菌物界。擔子菌亞門，層菌綱，無隔擔子菌亞綱皺孔菌科膠半隔菌科黏韌革菌科屬膠韌革菌屬。民間俗稱榆蘑或榆耳，榆書樹蘑菇，還有稱沙耳，榆耳食用時質地如海參，肉質如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊風味，鮮美可口，是美味的食用菌，具有---的營養價值。
榆耳是我國的食，藥兼用菌。在分類---上屬于菌物界。擔子菌亞門，層菌綱，無隔擔子菌亞綱皺孔菌科膠半隔菌科黏韌革菌科屬膠韌革菌屬。民間俗稱榆蘑或榆耳，榆書樹蘑菇，還有稱沙耳，榆耳食用時質地如海參，肉質如蹄筋，口感柔中有脆具有特殊風味，鮮美可口，是美味的食用菌，具有---的營養價值。
榆耳的注意事項：榆耳屬低溫結實性菌類，菌絲生長溫度為5~30℃，適溫為20~27℃，以25℃為30℃以上菌絲生長雖然很快，但菌絲不健壯、細而弱；35℃以上則易。
子實體原基形成以10~22℃為宜，原基分化以17~22℃為溫度范圍。實踐證明，靈芝菇---，在30℃以上溫度發菌，即使以后在適宜的環境條件下，也不能形成原基；而25℃環境發菌，對形成原基為有利。榆耳菌絲在基質含水量40%~75%下均能生長，以60%~65%為佳。
子實體生長發育階段，空氣相對濕度要達到85%，低于80%原基不易分化，食用菌經實踐認為低于70%時原基不分化。在榆耳形成以后，在干、濕交替的環境下耳片發育---，且可預防雜菌。
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