包子連鎖加盟金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎,做具有文化內涵、有產品---、有特色、健康的包子店,現已建成多家---店和加盟店。
一路通 · 府上包與您分享:水煎---法
1.南瓜洗凈,切塊。2.南瓜洗凈,切塊。3.南瓜泥取出,去皮。加入白糖,慢慢加入糯米粉,揉成耳垂一樣軟的面團。4.喜歡奶香的,包子連鎖加盟,可以加入少許煉乳。可省略5.揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜。6.取10克左右糯米粉,包子加盟連鎖品牌,加入一克左右可可粉,和成棕色面團。7.這個用的很少,大約5-10克即可,剩下的,可以蒸來吃了。8.將南瓜面團取出一塊,搓成長條。9.揪小面劑。10.按扁成餅。11.放入豆沙餡。12.將其包裹收口。13.再次用掌心搓圓。14.用刀背在圓球上按壓上一條溝。依次,在上面均分按壓四條。小南瓜就做好了,簡單吧!15.為了南瓜更像,更生動,再用可可面團,搓成角形。16.放在南瓜上,做南瓜蒂。17.圓盤刷油,防粘。將小南瓜放在盤子上。蒸鍋燒開水,將盤子放入。18.大火蒸
金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司,位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市,是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機構。以傳承包子文化為基礎,做具有文化內涵、有產品---、有特色、健康的包子店,現已建成多家---店和加盟店。
一路通 · 府上包與您分享:茶三鮮小籠包
1、豬肉剁成肉末,蔥姜洗凈切末,再加上剩余的調料,順著一個方向攪打上勁。
2、海蝦洗凈去殼,將蝦仁切成小粒,放入肉餡中攪勻。
3、芹菜洗凈剁碎,攥一下水分放入肉餡拌勻。
4、面粉中加入雞蛋和綠茶粉,加適量清水揉成面團,蓋上濕龍布醒10分鐘,再取出揉至三光。
5、將揉好的面加劑子搟成皮,包成包子,放入蒸鍋中。
6、冷水上汽,旺火蒸10分鐘即可。
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小貼士:很多人制作發面小籠包子往往是皮不松軟,導致包子吃起來口感不爽,造成發面小籠不松軟的原因主要是酵母的產氣不足,包子加盟連鎖網,一些有經驗的小籠包制作者采用添加泡打粉協同酵母產氣。包子無鋁泡打粉就是專門用于發面包子的制作,制作發面小籠包使用包子泡打粉可以---彌補酵母的產氣不足,很容易就蒸出口感松軟、表皮白亮的小籠包,而且包子泡打粉的使用方法很簡單,只需把包子泡打粉先和面粉混合,然后在加酵母、水和面即可.