武漢遠大弘元股份有限公司以---酸及其衍生物的研發、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省---酸工程技術研究中心的成果為依托，食品添加劑-，為客戶提供的產品。
食品添加劑按功能分為23個類別，您平時經常聽說的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗1氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等，還有一些可能您不太熟悉，比如加工助劑、營養強化劑等。我國目前批準使用的食品添加劑有2400種左右。
常見的防腐劑如果醬里的山梨---；常見的增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠；常見的抗1氧化劑如食用油中的tbhq；常見的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜；常見的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。
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脫氫乙0酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，食品添加劑原料，對霉菌具有較強的抑制作用。《食品安全 食品添加劑使用標準》gb 2760-2014中規定，糧食加工品、果蔬汁飲料中不得使用脫氫乙0酸及其鈉鹽。由于脫氫乙0酸可與血漿的白蛋白或組織中蛋白質的胺基結合，如果長期過量食用脫氫乙0酸含量超標的食品可能會引起肝0，和中0樞神經系統的損傷。
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6月28日，四川省市場---管理局通報了10批次不合格食品，涉及餐飲食品不合格樣品3批次；糕點不合格樣品3批次；肉制品不合格樣品1批次；食用農產品不合格樣品1批次；蔬菜制品不合格樣品1批次；炒貨食品及堅果制品不合格樣品1批次。不合格項目涉及微生物污染、-殘留、食品添加劑、重金屬、品質指標等。3批次食品檢出菌落總數超標，食品添加劑，分別為標稱由長寧縣玉川食品加工廠 生產的“富油黃粑”， 標稱由綿陽市涪城區胥永記食品廠生產的“海苔肉松卷糕點”，長寧縣向氏竹海土特產經營部銷售的標稱由長寧縣旺家食品廠生產的“竹海錦欽黃粑”。
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