其實，陶瓷餐具的正確清洗，也是有講究的：
首先，要把陶瓷餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶，然后用水沖一下，把餐具上的食物殘渣全部清除掉。接下來，刷洗陶瓷餐具上的油跡或污物，有條件的可以用廚房紙擦拭掉表面的油污，然后分步驟清洗：
1、用45℃——50°熱水沖洗；
2、加入餐具洗滌劑；
3、將餐具放置在洗碗盆中，用水沒過餐具，浸泡2分鐘左右；
4、用柔軟的布輕輕餐具，骨瓷彩茶杯，千萬不要用帶金屬絲等會刮傷陶瓷餐具表面的刷子洗刷；
5、檢查餐具的干凈程度，不干凈再重復清洗一遍。-提示：
1、餐具洗滌劑，骨瓷彩茶杯訂制，必須是經衛生-批準的合格產品；
2、不可使用洗衣粉洗滌餐具；
3、餐具上殘留的洗滌劑一定要沖洗干凈，不能有殘留；
4、沖洗洗滌劑要用流水；
5、洗干凈后的餐具應該放在擱置架上，不用摞著放置，防止二次污染。
陶瓷餐具的分類以瓷器為基礎：目前主要有鎂瓷，骨瓷，強化瓷，貝殼瓷，新骨瓷等，其中骨瓷是-的。根據陶瓷：可分為硬瓷和軟瓷。硬瓷多為高溫燒制，而軟瓷主要采用高溫冶煉低溫釉工藝制成。由于釉料燒成溫度不同，原料配方不同。相對而言，軟琺瑯含有更多低熔點氧化物。因此，硬瓷釉面的硬度大于軟瓷的硬度。使用時，刀叉不易劃傷，但軟瓷釉面的光滑度和亮度一般優于硬瓷。 。根據花卉裝飾方法，可分為釉色，釉色，禮品骨瓷彩茶杯，釉-，彩釉瓷和一些無色瓷。釉色：釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產品表面上用顏料制成的產品，然后在700°c~850°的高溫下烘烤c.由于烘烤溫度沒有達到釉層的熔化溫度，因此花表面不會沉入釉料中并且只能粘附到釉層的表面上。如果用手觸摸，會有一種不均勻的感覺，肉眼可以看到。釉色：釉色陶瓷的烘烤溫度高于釉色，達到產品釉的熔化溫度。當釉料熔化時，陶瓷顏料沉入釉料中，冷卻后被釉料層覆蓋。用手觸摸產品表面與玻璃一樣光滑，沒有明顯的不均勻性。釉-：釉-陶是我國傳統的裝飾方法。產品的所有顏色裝飾都在瓷坯上進行，高溫在上釉后-燒制。這種產品與釉料相同，花卉表面被釉層覆蓋，表面光亮平整，沒有不均勻感。釉面瓷：釉面瓷是添加到陶瓷釉料中的高溫著色劑，因此成品的釉面表現出一定的顏色，如黃色，藍色和豆藍色。白瓷：白瓷通常指沒有任何顏色裝飾的陶瓷。這種產品通常被酒店或餐館使用。
保養使用
首先，有些陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對剛買回來的陶瓷餐具應認真查看其使用說明。若購買的餐具未標明無鉛、無鎘，則需對新買的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。其次，新買的陶瓷餐具先放在鹽水中煮片刻，這樣使用時不易破，能延長其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時，骨瓷彩茶杯定制，先用熱水或加少許滌劑來溶解餐具的油膩，再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩，再用冷水沖干凈，后用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡，潔凈照人。后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用陶瓷餐具時應按產品說明來使用，一般應避免反復在高溫下蒸煮，防止由于產品的熱穩定性而引起的產品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線，則不應放入微波爐中使用。 酒店陶瓷餐具除具有實用價值外還具有-的觀賞價值。由于他屬易碎物品，因此使用完后，應正確地放置和保存。放置時可直接重疊，但為了防止磨損產品表面，應在產品之間夾一張衛生紙以緩沖，起到保護作用。
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