冷凍海鮮總代理-長清區冷凍海鮮-廚貝樂

一、鮑螺營養價值

鮑螺含有二十多種---酸，每百克鮮鮑螺肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當量的碘、鋅、磷和---a、d、b1等。鮑螺的營養是澳大利亞核桃的7倍。

1、富含銅

銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于-、和系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

2、富含鈣

鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，長清區冷凍海鮮，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節的分泌，調節心律、降低的通透性，海鮮冷凍產品，控制和水腫，維持酸堿平衡等。

3、富含膽固醇

維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。 

4、富含蛋白質

具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。調低血壓，緩沖，有利于生長發育。

5、富含鮑素

鮑螺的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，實驗表明，它能夠提高，冷凍海鮮總代理，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體系統的作用。

-的做法

-是多骨的海洋魚類，有非常豐富的營養價值。

-的做法

1、先把魚切成段放熱油鍋里炸透，撈出來在高壓鍋里密密地擺好，倒入醬油使液面差不多和魚的高度接近，如果魚很多的話可以加點水代替部分醬油，魚不多就全用醬油好了。再加點花椒、丁香、干辣椒等調料，另加一湯匙白糖。

2、好了，蓋上高壓鍋的蓋子，開火，等排氣嘴大聲地冒氣的時候，減小火力，過15分鐘左右即可關火。等高壓鍋壓力消失后即可取出做好的香酥魚。

3、做好的魚味道極香，肉質酥松，魚骨也已酥軟，不用---魚刺，甚至可以把酥軟的魚骨一起吃掉，很補鈣的!

因為這道菜的魚肉和魚骨都很酥軟，---適合老人和孩子，安全無刺，易嚼易---，還有補鈣的功效。