?電加熱夾層鍋特點(diǎn)
電加熱夾層鍋特點(diǎn)：
1、加熱
電加熱夾層鍋以 380v 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油自配，可以達(dá)到 320 度，有電控箱控制，牛肉醬電加熱炒鍋-，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大， 加熱均勻，熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、。
電加熱夾層鍋操作須知：接電、加注導(dǎo)熱油
(1)在外膽旋弧右后方45°處 r3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè)，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。
(2)如：200l電加熱夾層鍋當(dāng)加注320型號(hào)導(dǎo)熱油50kg(數(shù)據(jù)僅供參考)時(shí)，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開測(cè)油孔用于排氣，海鮮醬炒制攪拌電加熱夾層鍋多少錢，要注意觀察測(cè)油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注。
電加熱炒鍋-
電磁加熱夾層鍋也不是壓力容器，因?yàn)樗粫?huì)產(chǎn)生壓力，不具備壓力容器的三要素，電加熱炒鍋-，所以電磁加熱夾層鍋是常壓容器。
夾層鍋，是用來蒸、煮、燉、炒的一種傳熱設(shè)備。
夾層鍋的由來，源自于蒸汽夾層鍋，鹵煮用電加熱炒鍋-，因?yàn)橐哉羝麨闊嵩矗枰幸粋�(gè)夾層通入并承載蒸汽，繼而有了夾層鍋一說，后來有出現(xiàn)了夾層鍋通入導(dǎo)熱油的，電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋，可以說蒸汽夾層鍋是夾層鍋的---。因此夾層鍋又叫蒸汽鍋、鹵煮鍋等。
電加熱炒鍋-
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