洗凈甜菜通常用斗式升運機或皮帶機經磁力除鐵后送入切絲機的貯斗中。
常用切絲機有平盤式和離心式，平盤式切絲機主要由垂直軸和旋轉刀盤構成。嵌有切絲刀的刀框置于刀盤外圈上，甜菜制糖設備廠家報價，盤中安裝主軸和傳動裝置并用罩帽蓋住，刀盤外緣裝有套筒與罩帽形成環狀空間，充入甜菜柱。在刀框的上部有一逐漸縮小通道的壓菜板，當刀盤旋轉時甜菜被夾住壓向切絲刀而切成菜絲。離心式切絲機刀框直立于機身的圓周壁上。
干燥：放出的糖膏經助晶槽流入分蜜機，利用離心力分去母液，留在機中的結晶糖經打水洗滌，卸出干燥后即為砂糖成品。
一般后面四步跟甘蔗制糖是一樣的步驟。制糖是指從甘蔗或甜菜等含糖植物中提取蔗糖的生產過程。產品有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、方糖和冰糖等，統稱食糖。
甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12～18的蔗糖，它和一些可溶性非糖包括含氮和無氮有機物以及礦物質等混存于薄壁組織的細胞液中，甜菜制糖設備廠家訂購，即糖汁。
在國外，近十多年來，隨著對精煉糖消費量的增加，許多采用---酸法的糖廠都先后改為石灰法，把生產的粗糖再回溶精制。但在廣大的-家，---酸法至今仍占有重要---。用石灰和---作為澄清劑來澄清蔗汁的方法叫碳酸法。碳酸法所除的非糖物比---酸法多，天津甜菜制糖設備廠家，總收回率也比較高，且所制得的成品糖的純度較高，色值較低，能久貯不致變色。
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