孩子們正處于長身體的時候，為了---個子長得更高些，大家在日常生活中可以多攝入一些核桃油，兒童核桃油加工廠，可以起到補(bǔ)鈣的作用。這是因?yàn)楹颂矣椭械奶烊粍┖挺?3脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以，保持骨密度。
桃油這么好，為了健康，大家應(yīng)長期食用，那大家在日常生活中應(yīng)該如何來食用呢？核桃油的食用方法有很多，既可以直接食用，也可以用來烹飪菜肴，煎、炒、烹、色拉、涼拌均可，具體如下：
1、烹 飪：可以1：4方式與其它調(diào)和油混合烹調(diào)，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；
2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；
3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中；
核桃與扁桃、腰果、榛子并列為四大干果。我國的山西、河北、河南、云南等地均盛產(chǎn)核桃，年產(chǎn)量在數(shù)百萬公斤。核桃果仁營養(yǎng)極其豐富，經(jīng)分析表明，廣東兒童核桃油，果仁中含有60 %～70 %的脂肪，居所有木本油料，被譽(yù)為“樹上的油庫”，15 %～20 %的蛋白質(zhì)，兒童核桃油品牌，10 %～15 %的碳水化合物，此外還含有---a、b、e、k、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素及鈣、磷、鐵、銅、鈷、硒、碘等多種元素。
核桃油酸值、---化值、碘值的測定按gb/t5009137 - 1996食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法測定；性能實(shí)驗(yàn)方法采用schaal 烘箱法，將9份等重并添加不同抗化劑的核桃油和1 份等重的空白樣分別裝入250 ml的三角瓶中，置于恒溫烘箱內(nèi)，60 ℃保溫，并通以3ml/ s 的空氣，敞口定時測其---化值，分析其保質(zhì)期和性能。
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