針對烘干機(jī)尺寸在1 cm內(nèi)的水果烘干，查閱相關(guān)材料，確定本設(shè)計烘干系統(tǒng)選用4臺220 v、400 w的風(fēng)機(jī)和4臺220 v、2200 w的壓縮機(jī)，按照均布式的布局裝置在烘干箱的同一側(cè)面板上；為了加速排濕的速度，在烘干箱的頂部開設(shè)兩個風(fēng)扇。
烘干機(jī)控制系統(tǒng)的硬件設(shè)計
果蔬的烘干過程中，加工時間和烘干溫度是整個烘干控制系統(tǒng)的重要參數(shù)[5，6]，其運(yùn)轉(zhuǎn)的安穩(wěn)性和安全性是衡量控制系統(tǒng)好壞的重要目標(biāo)。因此，本系統(tǒng)將環(huán)繞以上2個性能目標(biāo)，脫水蔬菜烘干機(jī)，從5個模塊構(gòu)建整個控制系統(tǒng)的架構(gòu)，分別為控制模塊、采集模塊、執(zhí)行模塊、上位機(jī)模塊和安全模塊。
烘干機(jī)主控制器挑選plc，具有運(yùn)轉(zhuǎn)安穩(wěn)性、裝置方便簡略、---的i/o接口模塊以及編程簡潔的優(yōu)勢。因此，依據(jù)系統(tǒng)所需傳感器個數(shù)和被控制設(shè)備的數(shù)量換算成對應(yīng)輸入信號和輸出信號的點數(shù)，烘干機(jī)醉終挑選臺達(dá)dvpeh00r3系列plc作為控制器，其主要功用包括：控制過程中的數(shù)據(jù)緩存和運(yùn)算、輸出設(shè)備的控制例如中間繼電器、交流觸摸器等。
烘干機(jī)報警模塊。當(dāng)體系檢查到200 ms標(biāo)志位數(shù)值為1時，體系主動發(fā)動報警模塊程序，并將標(biāo)志位清零，涉及的具體功能將在下文觸摸屏章節(jié)講述；若標(biāo)志位為0，紫菜烘干機(jī)，則繼續(xù)完成主程序的其他使命。
烘干機(jī)機(jī)與壓縮機(jī)控制模塊。體系觸發(fā)300 ms標(biāo)志位時，體系主動調(diào)用風(fēng)機(jī)與壓縮機(jī)的發(fā)動模塊。模塊作業(yè)流程是：將當(dāng)時階段作業(yè)的累積時間和設(shè)定時刻做差值處理，假如結(jié)果小于0，則繼續(xù)履行該階段的加熱程序初次發(fā)動，為了保障烘干機(jī)壓縮機(jī)的使用壽命，需要待4臺風(fēng)機(jī)一起作業(yè)一個60 s后，再順次發(fā)動4臺壓縮機(jī)，每臺壓縮機(jī)的啟動時刻間隔為5 s；假如數(shù)值結(jié)果大于或等于0，則停止該階段的烘干使命，轉(zhuǎn)入下一階段的烘干流程或許發(fā)動完畢程序模塊；如此不斷反復(fù)。
烘干機(jī)完畢程序模塊。當(dāng)體系完成醉后一個烘干流程的設(shè)定時刻或許人為強(qiáng)制按下完畢按鈕，則當(dāng)即履行完畢程序，即按照體系規(guī)定的的順序完成壓縮機(jī)和風(fēng)機(jī)的斷電。
烘干機(jī)組成
熱泵型香菇烘干房包含高溫?zé)岜米芋w系、溫濕度操控調(diào)理子體系、烘干房子系統(tǒng)。
高溫?zé)岜米芋w系
高溫?zé)岜米芋w系主要設(shè)備為壓縮機(jī)、節(jié)省設(shè)備、風(fēng)冷冷凝器、風(fēng)冷蒸發(fā)器，輔助設(shè)備有油分離器、儲液器、干燥過濾器、視液鏡、吸氣壓力調(diào)理閥以及銜接管道等。高溫?zé)岜米芋w系是熱泵型香菇烘干房的熱源供應(yīng)體系，烘干機(jī)在香菇烘干過程中經(jīng)過熱泵循環(huán)將烘干房外環(huán)境中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)以烘干香菇，比較傳統(tǒng)燃煤、木材的能源供給模式，熱泵型香菇烘干房具有明顯的節(jié)能減排效果。烘干機(jī)熱泵采用分體式空氣源熱泵，烘干機(jī)，蒸發(fā)器放置在烘干房的外面以吸收環(huán)境中的熱量，冷凝器放置在烘干房內(nèi)部，以釋放出熱量，熱泵機(jī)組蒸發(fā)器和冷凝器均為風(fēng)冷形式。
烘干機(jī)溫濕度操控調(diào)理子體系
溫濕度操控調(diào)理子體系由能量調(diào)理閥、風(fēng)冷冷凝器風(fēng)機(jī)、風(fēng)冷蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)、排濕排熱風(fēng)機(jī)、新風(fēng)風(fēng)機(jī)、電加熱器、操控器、溫度傳感器、濕度傳感器及銜接導(dǎo)線組成。烘干房內(nèi)設(shè)置有干濕球溫度計，烘干機(jī)溫濕度操控調(diào)理子體系依據(jù)干濕球溫度計傳回的信息對烘干房內(nèi)的溫濕度改變進(jìn)行實時調(diào)理，百合烘干機(jī)，當(dāng)烘干房內(nèi)溫升過快或溫濕度達(dá)到要求時，可操控排濕/排熱風(fēng)機(jī)開啟，排出熱濕空氣，以---的對香菇進(jìn)行烘干。當(dāng)冬季室外溫度過低，烘干房內(nèi)溫升過慢時，能夠操控開啟電加熱器進(jìn)行輔助加熱，---烘干品質(zhì)。
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