諸城市眾工機(jī)械雙鍋并聯(lián)的特點(diǎn):本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋,殺菌方式分為:水浴式(pp瓶,hdpe瓶,軟包裝,海膽罐頭連續(xù)生產(chǎn)線價(jià)格,鋁箔袋高溫蒸煮袋,含氣包裝)噴淋式(玻璃瓶,陶瓷瓶,金屬容器,馬口鐵,鋁罐,pp瓶,hdpe瓶,軟包裝,鋁箔袋,高溫蒸煮袋,含氣包裝)蒸汽式(馬口鐵,pp瓶,hdpe瓶,軟包裝,鋁箔袋高溫蒸煮袋,含氣包裝)
諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的三鍋并聯(lián)殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1、高溫短時(shí)殺菌。兩臺(tái)殺菌釜共用一臺(tái)熱水罐工作,工藝水溫度高,縮短了升溫時(shí)間,雙釜交替使用等待時(shí)間短,提高了工作效率
釜門設(shè)有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生。
真空包裝的定義真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序。 真空充氣包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,再充入或其它混合氣體,然后完成封口工序。 2、作用機(jī)理 真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物如霉菌和酵母菌的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。