在選購菜板時,首先要選擇菜板的木質,西藏切菜切水果多功能菜板,一般以水渠柳的為,這種木質不易裂,無異味,結實;二要選擇木質是橫紋的,這種的木質---,豎紋的愛裂;三要是不剁菜餡,就買竹子做的,現在的工藝很---,另外竹子也干凈結實,切菜切水果多功能菜板品牌,是水渠柳的替代品!
木制的菜板材質很厚,韌度很強,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進體內,長期下來有損健康。此外,木質菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復使用,更容易滋生---。
選購不銹鋼菜板時應選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板,這種不銹鋼可以直接與食物接觸,耐酸堿抗腐蝕且不易生銹,同時具有防霉無異味的性能,更貼合廚房環境,從而從---上擺脫木制砧板帶來的困擾。
連續使用3個月的菜板
會滋生大腸菌群、霉菌、沙氏門菌、糞球菌等多達2億個/c㎡!
塑料和竹制菜板呢?
因其較輕、使用方便、價格便宜也受很多人喜愛。這兩種常用的菜板,切菜切水果多功能菜板定做,倒是不會滋生,但竹制菜板拼接、加厚需要粘合劑,一旦溫度稍高就會釋放、雙酚a。
九州鋇藍不銹鋼菜板它的材質,選用了食品級304不銹鋼可以直接與食物接觸具有---、耐腐蝕、耐高溫、防霉、去異味的性能。它有著的天然金屬cu并均勻分布在菜板結構內使得菜板不藏污納垢具有防霉、的特點。一沖就干凈不像普通菜板還要拿鋼絲球刷用刀刮陷在刀痕的肉渣。不起沫、不掉屑,不隱藏食物殘渣。有些---商家用普通不銹鋼冒充,因為普通不銹鋼在使用時重金屬的遷移量會超標