餐廚廢棄物處理技術
目前,國內對廚余垃圾處理方式主要以下有三種方式:垃圾高速發酵減量處理技術、濕式厭氧發酵處理工藝、使用餐飲垃圾烘干機將餐飲垃圾轉化高蛋白飼料成套處理技術、利用生物養殖技術處理餐廚廢棄物。
垃圾高速發酵減量處理技術
在餐飲垃圾中,加入微生物,進行發酵分解,將餐廚垃圾變成可利用的物質—飼料。分解餐飲垃圾的,通過篩選、純化、改良而獲得的。處理設備由專門的設備控制操作,經濟適用,餐廚垃圾減量破碎機,便于操作,日處理餐廚廢棄物300公斤以內,實現垃圾減量80%以上。
餐飲垃圾轉化高蛋白飼料成套處理技術
該工藝包括餐飲垃圾消毒、;壓榨脫脂;實現油、水分離;實現污水處理、干燥、廢氣處理等工序。餐飲垃圾經上述工藝流程處理后,生成高蛋白飼料添加劑、動植物混合油脂。日處理能力為300噸,適合城市大型餐飲垃圾集中處置。
廚余垃圾主要處理方式優缺點
目前,廚余垃圾的處理方式主要有焚燒、填埋、粉碎直排、制作肥料、制作飼料、能源生產,現就每一處理方式的利弊加以分析。
1、填埋
廚余垃圾和其他生活垃圾一起被運到垃圾場進行填埋處理。此法不用進行垃圾的分類,簡單易行,成本低,在我國被廣泛采用,但填埋需要專門的垃圾填埋場,占用土地較多,且自然過程中會產生臭氣,滋生蚊蠅,對周圍的環境造成很大的影響,尤其在城市中,餐廚垃圾減量破碎機商家,垃圾填埋存在土地有限,填埋場選址困難等問題。
2、粉碎直排
粉碎直排是指在廚房的下水口處安裝餐廚垃圾處理設備,把廚余垃圾粉碎后,直接排到下水道中的處理方式。該處理方式可以對廚余垃圾進行及時的處理,防止變質,處理起來比較方便,缺點是處理量有限,且容易造成下水道的堵塞,并且粉碎直排需要的器械,處理成本相對較高,在收入比較低的家庭推廣難度較大。目前在我國只有少數家庭使用。
3、堆肥
包括有氧、厭氧、蚯蚓堆肥等。
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