煮飯是很多人每天都會做的---過程,然而,有的人煮的飯好吃,而有的則不好吃,可見,煮米飯也是大有竅門的。那么,如何讓富硒長粒香大米煮出來的米飯更香呢?
1、加油蒸米飯。因為陳米蒸米飯不如新米煮飯好吃,但是,只要將
2、加茶蒸米飯法。也就是在煮飯的時候,適當的加入定量的茶水,不僅可以使得富硒長粒香大米飯色、香、營養---,同時還可以有效去膩、潔口、化食和提供---的好處。
3、加醋蒸米飯法。在炎熱的夏季,煮好的飯很容易放餿,但是,如果在煮飯時,按照1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃。
以上四種方法都是可以使得米飯變香的好方法,大家不妨參考使用,相信必然能夠得到---的食用效果。
家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風、干燥處,避免高溫、光照。用容器(米桶或米缸)裝米時,在裝米前,先用紙點火烘干、消毒容器。大米買回后,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的干燥、通風之處。
要經常曝曬盛米的空米桶和空米缸,清除缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節,為防止受潮霉變生蟲,可在盛米容器內放幾片螃蟹殼或甲魚殼,或大蒜頭。如米已生蟲應先清除米蟲,然后將花椒和茴香用紗布包好放在大米表面,米缸(桶)不要馬上密蓋。
每年夏天,總有些家庭會把大米拿出來曝曬,以為這樣可以防蟲驅蟲。實際上這種做法不僅無效,還---降低了大米的食用品質。因為大米本身有較強的吸濕能力,放 在太陽下曝曬會使米粒內的水分迅速失去平衡,從而喪失原有的吸濕性質,變得干燥沒有光澤,有些顆粒完整的大米會一下變成碎米。這樣不僅大米(---是碎米) 的食用品質會因此大打折扣,再放回潮濕的環境還更容易受潮、霉變和生蟲。
大米不易長久存放,富硒長粒香大米批發,---是在夏季。大米存放時間長則易陳化。陳化大米色澤變暗,香味消失,出現糠酸味,酸度增加,米飯粘性下降,煮稀飯不稠湯,食用品質降低。家庭---購買大米不要過多。如果購買的是絕氧包裝大米,開袋后要盡快食用。
仔細看色澤,正常情況下新米發青,陳米發白。如果是遇到是翻新米,很可能是進行過打蠟噴香精等處理的陳米,外表油光锃亮,這樣的千萬要遠離;不要嫌麻煩,萊蕪富硒長粒香大米,多選幾顆大米看清楚。富硒長粒香大米顆粒均勻飽滿,如果是大小不一或是長圓不同的,則可能是勾兌米。就是在好米中摻雜陳米或過期的大米來欺-消費者。看淘米水是很有效的檢測方法。如果淘米水濃郁則說明是好米,如果淘米水過于清澈或者有油花,則說明是打蠟噴香精的翻新米。剛購買來的大米先不要急著食用,不妨試著用以上方法檢測一下,確定大米、健康、營養后才好放心食用。
食物當然是新鮮的好,當年收獲的大米必然是有營養的,放置時間長了,一旦貯存不當,可能很快就會失去品質,不僅會失去原有的色香味,營養成分和食用品質也會下降,甚至可能會生霉變質產生一些有毒-。大米一般來說保質期往往只有3-6個月,經過拋光的大米,表面形成一層保護膜,可能保存時間會長一些,但是,富硒長粒香大米供應商,也不要超過3個月。大米中含有脂肪、蛋白質、淀粉等營養物質,隨著儲存時間的增長,富硒長粒香大米,這些成分都可能會出現變質,這樣很可能會對人體健康有著很大的害處,除此之外,久放的大米還可能會長霉,發毛,孰不知,這是一種毒0素,吃下去人也可能會中0毒。,并且一旦黃0曲霉0素被人體吸收,還會出現食道癌、胃ai等---系統的癌變,對于這種毒0素,---方法就是預防糧食等食物的霉變。