雞蛋4個190克左右、低筋面粉150克、蜂蜜30克、白砂糖80克、白芝麻適量、185度、20-25分鐘
槽子糕做法：
1、室溫雞蛋四顆，約190克左右
2、面粉過篩
3、模具提前抹油
4、室溫雞蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打發(fā)
5、畫-，提起打蛋頭-不會消失，面糊打發(fā)就ok了！
注：這一步很重要，蛋液如果沒有打發(fā)，做出的蛋糕就會硬，另外，翻拌過度消泡也會硬。雞蛋不要用直接從冰箱拿出來的，要用常溫，全自動蜂蜜槽子糕攪拌機(jī)加工廠家，如果想快速打發(fā)，可以隔溫水40度左右打發(fā)。
6、分三次放入面粉，注意翻拌手法，不要畫圈攪拌
7、拌勻的面糊，立體感---。預(yù)熱烤箱185度
8、放入裱花袋
9、放入模具八分滿，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分鐘
10、出爐
老式蛋糕機(jī)本產(chǎn)品采用不銹鋼材板材制作，有較強(qiáng)的防腐性能。鑄鋁烤盤可根據(jù)用戶需要任意配制花形各異的模具。投料操作采用在烤盤上方逐排自動推進(jìn)式，即均勻又準(zhǔn)確，避免面糊外溢。產(chǎn)品在制作上采取了簡便適用，外形舒展大方，適合小商戶、大廠家等不同規(guī)模行業(yè)靈活使用。
1、插拔電源插頭要注意，老式蜂蜜槽子糕攪拌機(jī)加工廠家，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線，以免造成電源線損壞
2、不要讓電源線懸掛于桌角，門闌等銳利的地方，也不要讓電源線靠近-物體，火爐，取暖器等
3、使用蛋糕機(jī)時(shí)候，要放平，不要傾斜，以免有油露出來，而且使用過程中保持在控制范圍內(nèi)。
4、切勿讓小孩自行操作，蜂蜜槽子糕攪拌機(jī)加工廠家，收藏時(shí)候，要置于小孩子不易碰到的地方
5、清洗時(shí)，可以使用小毛刷或者濕布，沾水清洗內(nèi)部-盤，切忌直接沖洗，或者直接浸泡水中
6、產(chǎn)品電源線出現(xiàn)損壞時(shí)，請勿使用，有人士更換。
傳統(tǒng)的蛋糕面粉基本是用富強(qiáng)粉或標(biāo)準(zhǔn)粉，或者就寫面粉，應(yīng)該是原來就沒有專門用于蛋糕使用的低筋面粉，所以，傳統(tǒng)的槽子糕顯得更有嚼勁。該機(jī)外罩全部為不銹鋼材料，與食品接觸的部位全部符合食品標(biāo)準(zhǔn)要求。自動化程度高，節(jié)省勞動力，從而優(yōu)化生產(chǎn);設(shè)備多用化，人們比較喜歡偏甜的口味，蛋糕也就比較甜。雞蛋糕的糖量為87.5，估計(jì)是為了---雞蛋的香味，所以糖量降低。糖類可以提高蛋白的黏度，全自動蜂蜜槽子糕攪拌機(jī)加工廠家，因此會控制泡沫的膨脹，但卻能改進(jìn)泡沫的穩(wěn)定性。所以，糖在蛋白的后期加入，并且要---足夠的量。
寧晉縣增益食品機(jī)械廠從事蜂蜜槽子糕機(jī)設(shè)備已經(jīng)有很多年了。我們的---經(jīng)過幾年的經(jīng)驗(yàn)累積和反復(fù)的實(shí)驗(yàn)調(diào)試，設(shè)計(jì)出來的蛋糕機(jī)設(shè)備達(dá)到了水平，生產(chǎn)出來蜂蜜槽子糕和蛋糕有著外形美觀、不同口味、口感好的特點(diǎn)。
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