經濟
?梢灾瞥擅蹢、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯,還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等,為食品工業原料。樹可供雕刻,制車、造船、作樂器。中國紅棗年產量為36.8萬噸,每年中國的紅棗及系列加工制品大量出口,發展經濟增進貿易。
食用
可供鮮食,棗的果實味甜,含有豐富的---c、p。棗可以說是一種---的水果,吃棗可以補i血、降i壓、增強i人體免i疫力。同時,棗里還含有大量的---、多種微量元素和糖分,研究表明,它對保i肝護i肝,---安i神還有一定的功效。
鮮棗---含量更豐富,但是它有時令性,不能經常買到,而且多吃可能傷害---功能。干棗雖然---含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收。
更新方法
1、停枷養樹
是中國有枷樹習慣的棗區復壯樹勢的經驗。停枷的樹株座果大量減少,甚至停止結果,因而有利于樹體的營養生長,較快恢復樹勢。老弱樹停枷的第i一年,葉片明顯增大變厚,葉色加深,第二年發育枝開始大量萌發,生長量過大,第三年新的樹冠基本形成。因此停枷三年后又可投產。停枷配合更新修剪,增施水肥等措施,可加快樹勢的恢復過程。
2、調整新枝
更新縮剪---萌發的發育枝很多,常密擠成絲,如任其自然生長,則形成密集絲狀的冠形,不僅樹冠小、枝系弱,而且因透光差,會很快出現膛內自疏現象,果樹苗木怎么樣,達不到更新復壯的目的。為此以更新修剪的第二年起要進行新枝的調整修剪更新的第i一年發枝少,樹冠稀疏,為保存較多的葉片,較快恢復樹勢,一般不做調整修剪,即按照幼樹整i形修剪的原則,選擇部位好,長勢強的發育枝,作為骨干枝新的延長枝培養,并配置好結果枝組。細弱密枝要適當疏除,可用摘心和撐、拉、別等方法,調整、控制各個新枝的長勢和角度,使之較快重新形成比較理想的樹冠,恢復產量。
進行更新復壯,必須同時加強水肥管理,提高營養水平,才能達到較好的更新效果,如果先縮剪疏枝,不施肥,一般不會抽生出很多發育枝。盡管更新修剪剩留的結果母枝抽生的結果枝生長量有所增長,但因全樹葉面積急劇減少,浙江果樹苗木,遲遲不得恢復,反而使根系削弱,樹勢進一步衰i退。
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